ในญี่ปุ่นมีคาเฟ่ที่มีเอกลักษณ์มากมาย เต็มไปด้วยขนมหวานอร่อยและการตกแต่งที่โดดเด่น ความน่าสนใจเหล่านี้มักดึงดูดผู้คนให้เดินทางไปเยี่ยมชมคาเฟ่เหล่านี้ อย่างไรก็ตาม นอกจากการชิมขนมหวานแล้ว ญี่ปุ่นยังมีคาเฟ่ที่ให้ลูกค้าได้สัมผัสความสนุกในการทำขนมด้วยตัวเอง บทความนี้จะแนะนำ 3 คาเฟ่ที่ให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์ DIY ขนมหวานด้วยตัวเอง

ทำขนมโมจิเองที่ “eX cafe”

คาเฟ่ญี่ปุ่น “eX cafe” ตั้งอยู่ที่อาราชิยามะในเกียวโต ซึ่งเป็นอาคารเก่าในยุคโชวะที่ถูกปรับปรุงให้มีบรรยากาศญี่ปุ่นดั้งเดิม ที่นี่มีขนมหวานญี่ปุ่นเป็นหลัก ร้านมีพื้นที่แบบห้องเสื่อทาทามิและพื้นที่นั่งทั่วไป ซึ่งทั้งสองโซนมีบรรยากาศที่แตกต่างกัน แต่ไม่ว่าจะนั่งที่ไหนก็สามารถมองเห็นสวนด้านนอกผ่านกระจกใส ซึ่งให้ความรู้สึกเหมือนได้ดื่มด่ำกับขนมในสวนญี่ปุ่น

นอกจากขนมหวานญี่ปุ่นที่หลากหลายแล้ว “eX cafe” ยังมีชุดขนม “ほくほくお団子セット” ที่ให้ลูกค้าได้ทดลองปิ้งโมจิด้วยตัวเอง ชุดนี้จะมีโมจิหลาย串ให้ลูกค้าได้ใช้เตาปิ้งขนมโมจิเอง สนุกกับการลองทำขนมด้วยตัวเอง

ข้อมูลร้าน

• ชื่อร้าน: eX cafe เกียวโตอาราชิยามะ
• ที่อยู่: 35-3 ซาเกะเทนเรียวจิ, เขตยูคิโอ, เกียวโต, ญี่ปุ่น
• การเดินทาง: นั่งรถไฟไปยังสถานี “อาราชิยามะ” เดินประมาณ 1 นาที
• เวลาทำการ: 10.00-18.00 น.
• ชื่อขนม: ほくほくお団子セット
• ราคาประมาณ: 1,650 เยน
• OFFICIAL INSTAGRAM

ทำขนมโมจิสตรอเบอร์รี่เองที่ “茶酒 金田中”

คาเฟ่ญี่ปุ่น “茶酒 金田中” ตั้งอยู่ใกล้กับโอมะเทะซันโด ที่นี่มีจุดเด่นตรงที่คุณสามารถทำขนมโมจิสตรอเบอร์รี่เองได้! เมื่อสั่งขนมโมจิสตรอเบอร์รี่ ร้านจะเสิร์ฟเปลือกโมจิที่เป็นสี่เหลี่ยมพร้อมกับถั่วแดงและสตรอเบอร์รี่ให้ลูกค้าได้ทำเอง คุณสามารถปรับปริมาณถั่วแดงได้ตามความชอบ โดยไม่ต้องพึ่งพาพนักงาน

อย่างไรก็ตาม ขนมโมจิสตรอเบอร์รี่มีการผลิตตามฤดูกาลและมีจำนวนจำกัด ดังนั้นขนมนี้จะมีให้บริการเฉพาะในช่วงฤดูกาลของสตรอเบอร์รี่ และมีจำนวนจำกัดต่อวัน ดังนั้นถ้าคุณต้องการสัมผัสประสบการณ์การทำขนมโมจิเอง ให้ตรวจสอบช่วงเวลาที่ร้านมีขนมนี้ให้บริการก่อน

ข้อมูลร้าน

• ชื่อร้าน: 茶酒 金田中
• ที่อยู่: 2F, Oak Omotesando, 3-6-1, คิตะโอโยะมะ, โตเกียว, ญี่ปุ่น
• การเดินทาง: นั่งรถไฟไปยังสถานี “โอมะเทะซันโด” เดินประมาณ 1 นาที
• เวลาทำการ: 11.30-22.00 น.
• ชื่อขนม: いちご大福 (ขนมนี้เป็นสินค้าตามฤดูกาล)
• ราคาประมาณ: 1,430 เยน
• OFFICIAL SITE

ปิ้งโมจิเองพร้อมซอสสามชนิดที่ “御菓子所 勉強堂 川口店”

ร้านขายขนมญี่ปุ่นเก่าแก่ “御菓子所 勉強堂 川口店” มีต้นกำเนิดอยู่ที่ฟุกุยามะในจังหวัดฮิโระชิมะ ซึ่งสาขาที่ตั้งอยู่ในฟุกุยามะ “คาวากุจิ” ไม่เพียงแต่ขายขนมญี่ปุ่น แต่ยังมีคาเฟ่ที่ให้ลูกค้าสามารถปิ้งโมจิด้วยตัวเองในเมนู “団子三昧”

เมนู “団子三昧” จะมีเตาปิ้งและโมจิขนาดเล็กสิบกว่าลูก พร้อมกับซอสสามชนิด ได้แก่ ซอสถั่วหวาน, ซอสถั่วแดง และซอสถั่วเหลือง เมื่อจิ้มซอสถั่วหวานจะกลายเป็นโมจิที่พบเห็นทั่วไป ส่วนคนที่ชอบรสหวานสามารถเลือกซอสถั่วแดง ซึ่งเป็นขนมญี่ปุ่นคลาสสิก และซอสถั่วเหลืองก็มีรสชาติที่น่าสนใจ นอกจากนี้ยังสามารถเลือกเมนูที่รวมเครื่องดื่มชาเพื่อให้การรับประทานโมจิของคุณสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

ข้อมูลร้าน

• ชื่อร้าน: 御菓子所 勉強堂 川口店
• ที่อยู่: 4-12-22 คาวากุจิ, ฟุกุยามะ, จังหวัดฮิโรกีชิมะ, ญี่ปุ่น
• เวลาทำการ: 11.00-16.30 น.
• ชื่อขนม: 団子三昧
• ราคาประมาณ: 1,100 เยน
• OFFICIAL SITE

ทำเองอร่อยที่สุด!

ความสนุกของคาเฟ่สไตล์ DIY คือการได้สัมผัสกับความสนุกในการทำขนมเอง เมื่อเปรียบเทียบกับการชิมขนมที่ทำเสร็จแล้ว การมีส่วนร่วมในกระบวนการทำขนมเพิ่มความสนุกและสามารถปรับปริมาณหรือรสชาติได้ตามความชอบของคุณเอง