หน้าร้อนมาถึงแล้ว คุณกำลังมองหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำหรับฤดูร้อนที่สดชื่นอยู่หรือเปล่าคะ? เหล้ายูซุจะเป็นตัวเลือกที่คุณไม่ควรพลาดเลย! ไม่ว่าจะดื่มคนเดียวเพื่อผ่อนคลาย หรือสังสรรค์กับเพื่อนและครอบครัว เหล้ายูซุของญี่ปุ่นก็เป็นตัวเลือกอันดับหนึ่งสำหรับเครื่องดื่มในฤดูร้อน ด้วยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของยูซุ รสเปรี้ยวอมหวานที่สดชื่น และรสขมเล็กน้อยจากเปลือกส้มยูซุ ทำให้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีในหน้าร้อนนี้ แล้วมาปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์ของคุณด้วยการผสมเหล้ากับโซดา ซาว่า หรือน้ำแข็ง เพื่อสร้างสรรค์เครื่องดื่มยูซุที่เย็นชื่นใจกันเถอะ! วันนี้เราได้คัดสรรเหล้ายูซุญี่ปุ่นยอดนิยมและหาซื้อได้ง่ายมาให้ 8 ตัวเลือก เพื่อให้คุณเลือกสไตล์ที่ใช่สำหรับหน้าร้อนนี้ได้อย่างง่ายดาย!

ขับไม่ดื่ม ดื่มไม่ขับ

01. Nishino Kinryo Yuzushu Sake

แหล่งที่มาของภาพ

เหล้ายูซุสุดเข้มข้นที่มีส่วนผสมของน้ำผลไม้ถึง 45%  ตัวนี้ใช้น้ำยูซุจากชิโกกุ ผสมกับน้ำตาลและแอลกอฮอล์จากการหมัก ส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่ดึงรสชาติเปรี้ยวอมหวานและความสดชื่นของยูซุออกมาได้อย่างเต็มที่ ด้วยปริมาณแอลกอฮอล์เพียง 8% ทำให้แม้แต่คนที่ไม่ค่อยดื่มแอลกอฮอล์ก็สามารถเพลิดเพลินได้ง่ายๆ นอกจากจะดื่มแบบเพียวๆ แล้ว ยังสามารถเพิ่มน้ำแข็งหรือโซดาเพื่อทำเป็นยูซุซาว่า (Yuzu Sour) เย็นๆ ชื่นใจ เหมาะสำหรับวันที่อากาศร้อนสุดๆ!

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

■ ส่วนประกอบ: ยูซุ, น้ำตาล, แอลกอฮอล์จากการหมัก

■ ปริมาณแอลกอฮอล์: 8%

02. Shoutoku Shuzo Kyoto Yuzu Sake

แหล่งที่มาของภาพ

เหล้ายูซุจากโรงเหล้าเก่าแก่ “โชโตคุ ชูโซ” (Shoutoku Shuzo) ในเขตฟุชิมิ เมืองเกียวโต ความพิเศษของตัวนี้คือแตกต่างจากการคั้นน้ำด้วยเครื่องจักรทั่วไป โดยน้ำยูซุของเหล้าตัวนี้ถูกคั้นด้วยมือทีละลูก ทำให้ได้น้ำผลไม้ที่บริสุทธิ์และลดรสขมฝาดจากเปลือกยูซุลง เมื่อนำไปหมักกับเหล้าสาเกบริสุทธิ์ ก็จะได้เหล้ายูซุที่มีกลิ่นหอมฟุ้งและรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อม เหมาะที่จะแช่ให้เย็นจัดแล้วดื่มแบบเพียวๆ เพื่อสัมผัสรสชาติแท้ๆ ของเหล้า

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

■ ส่วนประกอบ: เหล้าจุนไม, ยูซุ, ฟรุกโตส

■ ปริมาณแอลกอฮอล์: 10%

03. Umenoyado Yuzushu

แหล่งที่มาของภาพ

หากคุณเป็นมือใหม่ที่เพิ่งลองดื่มเหล้ายูซุ เหล้ายูซุของ “อุเมะโนะยาโดะ” (Umenoyado) คือตัวเลือกที่ดีที่สุดเลยค่ะ ด้วยรสชาติคลาสสิกที่ลงตัว ทำให้สามารถถ่ายทอดกลิ่นหอมสดชื่นอันเป็นเอกลักษณ์ของเหล้ายูซุออกมาได้ดีที่สุด และตัวนี้ใช้น้ำยูซุที่ผลิตในประเทศจากชิโกกุและคิวชูในปริมาณมาก ทำให้ทุกคำที่ดื่มจะได้สัมผัสกับกลิ่นหอม รสเปรี้ยว และรสขมที่เป็นเอกลักษณ์ของยูซุอย่างเต็มเปี่ยม หากรู้สึกว่าขมเกินไป สามารถเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อปรับรสชาติให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น สร้างสรรค์รสชาติที่ใช่สำหรับตัวเองได้เลยนะคะ

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

■ ส่วนประกอบ: ยูซุในประเทศ, เหล้ากลั่น, เหล้าญี่ปุ่น, น้ำตาล

■ ปริมาณแอลกอฮอล์: 8%

04. Kitajima Shuzo Yuzu Shio

แหล่งที่มาของภาพ

เหล้ายูซุที่เหมาะสำหรับทานคู่กับอาหารมากที่สุด! ผลิตโดยใช้เหล้าญี่ปุ่นคลาสสิกยี่ห้อ “คิตาจิมะ” (Kitajima) เป็นเบส ผสมกับน้ำยูซุในปริมาณมากและเกลือธรรมชาติชั้นดี “อุมิโนะเซ” (Umi no Sei) เมื่อดื่มเข้าไปคำแรกจะสัมผัสได้ถึงรสเค็มที่โดดเด่น จากนั้นกลิ่นหอมเข้มข้นของยูซุจะค่อยๆ แผ่ซ่านออกมา รสชาติที่มีมิติและซับซ้อนนี้ยิ่งดื่มยิ่งติดใจ! นอกจากนี้ในซีรีส์เดียวกันยังมีรสลิ้นจี่และบ๊วยด้วยนะคะ น่าลองมากๆเลย!

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

■ ส่วนประกอบ: ยูซุในประเทศ, เหล้าญี่ปุ่น, ฟรุกโตส, เกลือ

■ ปริมาณแอลกอฮอล์: 7%

05. Heiwa Shuzou Tsuruume Yuzushu

แหล่งที่มาของภาพ

แค่เห็นฉลากรูปนกกระเรียนสุดน่ารักก็โดนใจแล้วใช่ไหมคะ? แต่ขอบอกว่าเหล้าขวดนี้ไม่ธรรมดานะคะ เพราะเคยได้รับรางวัลชนะเลิศจากการประกวดเหล้าเท็นมะเท็นจิน (Tenma Tenjin Umeshu Taikai) มาแล้ว! ตัวนี้ใช้ส่วนผสมของน้ำผลไม้มากกว่า 50% และผสมกับเหล้าญี่ปุ่นที่ผ่านการบ่มนานถึง 2 ปี ทำให้ช่วยลดความเปรี้ยวจัดของยูซุลงได้อย่างมาก ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นแต่ยังคงความสดชื่น เป็นเหล้ายูซุที่ดื่มง่ายและลื่นคอสุดๆ เลยค่ะ

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

■ ส่วนประกอบ: ยูซุ, เหล้าญี่ปุ่น, น้ำเชื่อมฟรุกโตส

■ ปริมาณแอลกอฮอล์: 7%

06. Miyasaka Shuzo Yuzushu

แหล่งที่มาของภาพ

เหล้ายูซุตัวนี้มีปริมาณแอลกอฮอล์สูงกว่าตัวอื่นๆ ที่แนะนำไปก่อนหน้านี้ เพื่อให้สามารถดึงรสชาติทั้งกลิ่นหอมสดชื่น รสเปรี้ยว และรสขมที่น่าพึงพอใจของน้ำยูซุออกมาได้อย่างเต็มที่ โรงเหล้ามิยาซากะ (Miyasaka Shuzo) จึงได้นำไปผสมผสานกับโชจูที่ทางโรงเหล้าผลิตเอง และเติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อปรับรสชาติให้สมดุล ไม่ว่าจะผสมน้ำ ใส่น้ำแข็ง หรือแม้กระทั่งผสมกับเบียร์ ก็ให้รสชาติที่ใหม่และน่าลิ้มลองมากๆ ค่ะ

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

■ ส่วนประกอบ: โชจู, น้ำยูซุในประเทศ, น้ำตาล

■ ปริมาณแอลกอฮอล์: 14%

07. Tosa Shuzo Keigetsu

แหล่งที่มาของภาพ

เหล้าตัวนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติที่นุ่มนวลของเหล้าญี่ปุ่นและความหอมหวานอมเปรี้ยวของยูซุ ทำให้ได้รสสัมผัสที่สดชื่นมากๆ เหมาะสำหรับทานคู่กับอาหารหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียน อาหารทะเล ของทอด หรืออาหารที่ใช้ซอสพอนสึยูซุ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปผสมเป็นค็อกเทลโดยการเติมน้ำแข็ง โซดา หรือแม้แต่แช่แข็งทำเป็นซอร์เบต์ก็ได้ และยังเข้ากันได้ดีกับของหวานอย่างทาร์ตผลไม้หรือช็อกโกแลตอีกด้วยนะคะ อย่าลืมแช่เย็นก่อนดื่มในหน้าร้อนเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด!

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

■ ปริมาณแอลกอฮอล์: 8%

08. Kobayashi Shuzo Yuzushu

แหล่งที่มาของภาพ

เหล้ายูซุขวดนี้มีสีสันที่น่าดึงดูดใจมากๆ ผลิตโดยใช้ยูซุคุณภาพดีจากจังหวัดโทคุชิมะและโออิตะเป็นหลัก เพื่อทำเป็นเหล้าลิเคอร์ยูซุที่มีเบสเป็นเหล้าญี่ปุ่น นอกจากจะคงไว้ซึ่งกลิ่นหอมสดชื่น รสเปรี้ยว ความฉ่ำ และรสชาติที่นุ่มนวลของยูซุแล้ว ยังมีความขมเล็กน้อยอย่างมีระดับ ทำให้รสชาติมีมิติและน่าสนใจ ไม่ว่าจะดื่มแบบเพียวๆ, ใส่น้ำแข็ง หรือผสมกับโซดา ล้วนสามารถดึงเสน่ห์ของรสชาติที่แตกต่างกันออกไปได้ค่ะ

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

■ ส่วนประกอบ: ยูซุ, เหล้าญี่ปุ่น “โฮโอ บิเด็น” (Houou Biden), แอลกอฮอล์จากการหมัก, น้ำตาล

■ ปริมาณแอลกอฮอล์: 13-14%

มาเพลิดเพลินกับรสเปรี้ยวอมหวานสดชื่นฉบับญี่ปุ่นกันเถอะ!

ที่ญี่ปุ่นนอกจากเหล้าบ๊วยแล้ว ยังมีเหล้าผลไม้อื่นๆ อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นลูกพีช, ส้ม, เลมอน และเหล้ายูซุที่เราได้แนะนำกันไปในวันนี้ นอกจากจะดื่มแบบเพียวๆ แล้ว ยังสามารถผสมกับน้ำโซดาเพื่อทำเป็นยูซุซาว่า (Yuzu Sour) สดชื่นๆ ได้อีกด้วย ลองหามาดื่มกันดูนะคะ!

ขับไม่ดื่ม ดื่มไม่ขับ

---