ช่วงนี้ชิซูโอกะกลายเป็นจังหวัดยอดฮิตที่หลายๆคนชื่นชอบ โดยเฉพาะทริปสั้นๆ ใกล้ๆ โตเกียว และพอถึงช่วงหน้าหนาวแบบนี้ ใครๆ ก็อยากไปแช่ออนเซ็นที่เมืองอาตามิ หรือไปเที่ยวคาบสมุทรอิซึสองวันหนึ่งคืนก็ฟินสุดๆ หรือไม่ก็มุ่งหน้าสู่ภูเขาไฟฟูจิ ผ่านบ้านเกิดของหนูน้อยมารุโกะจัง แล้วไปชมวิวภูเขาไฟฟูจิสวยๆ จากระยะไกลที่ศูนย์มรดกโลกภูเขาไฟฟูจิประจำจังหวัดชิซูโอกะก็ได้นะ ไหนๆ ก็มาถึงชิซูโอกะแล้ว เราจะกลับบ้านมือเปล่าได้ยังไง! ถึงเวลาไปซื้อของฝากเด็ดๆ ประจำท้องถิ่นติดไม้ติดมือกลับไปฝากเพื่อนๆ และครอบครัวกันหน่อยล่ะ วันนี้เราเลยจะมาแนะนำของฝาก 15 อย่างสุดปังจากชิซูโอกะ ที่รับรองว่าซื้อไปแล้วไม่มีผิดหวังแน่นอน!

จองทริปเที่ยวชิซูโอกะ

แหล่งที่มาของภาพ

01. Gen-raku / Goma Manju

แหล่งที่มาของภาพ

เวลาไปเที่ยวชิซูโอกะ หลายคนก็มักจะแวะไปเที่ยวแถบอิซุด้วย แล้วถ้าไปอิซุก็ต้องพูดถึงออนเซ็นสิ! โดยเฉพาะแถว วัดShuzenji ซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวชื่อดัง และด้านหน้าของวัดก็จะมีถนนออนเซ็นอยู่ด้วย ในย่านนี้จะมีร้านนึงที่คนต่อคิวกันเยอะมากๆ นั่นก็คือร้านมันจู ‘Gen-raku’ นั่นเอง! จุดเด่นของร้านนี้คือเขามีแป้งและไส้ให้เลือกหลากหลายแบบ แต่ที่นิยมกันจะเป็น “Goma Manju” หรือมันจูงาดำนั้นเอง ตัวแป้งสีดำสนิททำจากผงถ่านไม้ไผ่ และมีไส้ที่อัดแน่นไปด้วยงาดำบด เป็นรสชาติที่หลายคนชื่นชอบมากๆ นอกจากนี้ยังมีแป้งหญ้าโยโมงิไส้ถั่วแดง หรือแป้งน้ำตาลทรายแดงไส้ถั่วแดงให้เลือกด้วยนะ!

ข้อมูลสินค้า

■ ชื่อสินค้า: 胡麻饅頭／源樂 (Goma Manju / Gen-raku)
■ เว็บไซต์ทางการ

02. Mari fuku / Gashoan

แหล่งที่มาของภาพ

เมื่อพูดถึงชิซูโอกะ ก็ต้องนึกถึงใบชาของที่นี้ เพราะชิซูโอกะเขาเป็นแหล่งผลิตชาอันดับหนึ่งของญี่ปุ่น ดังนั้นจึงมีผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับชาเยอะแยะไปหมด และ “Mari fuku” จากร้าน Gashoan ก็เป็นหนึ่งในนั้น แถมยังเคยได้รับรางวัลติดต่อกันถึง 3 ปีซ้อนอีกด้วย! เป็นของฝากยอดนิยมเลยนะ Mari fuku ก็คือไดฟุกุ (หรือโมจิ) สไตล์ญี่ปุ่น ที่มีไส้ถั่วแดงสอดไส้ครีมต่างๆ ร้านนี้เขามี 3 รสชาติหลักๆ คือ มัทฉะเข้มข้น, โฮจิฉะ (ชาคั่ว) และครีมสดนั้นเอง

ข้อมูลสินค้า

■ ชื่อสินค้า: 鞠福／雅正庵 (Mari fuku / Gashoan)
■ ราคาโดยประมาณ: 2,350 เยน (รวมภาษี) / กล่องละ 10 ชิ้น
■ เว็บไซต์ทางการ

03. Unagi Pie / Shunkado

แหล่งที่มาของภาพ

ถ้าพูดถึงของฝากจากชิซูโอกะ อีกอย่างที่เป็นที่พูดถึงก็คือ ‘Unagi Pie’ หรือพายปลาไหลของร้าน Shunkado นั้นเอง เขาเริ่มวางขายตั้งแต่ปี 1961 และก็ยังเป็นของฝากที่ได้รับความนิยมอย่างสูงมาจนถึงทุกวันนี้! เป็นพายกรอบๆ ที่ทำจากเนยสดคุณภาพดีผสมกับรสชาติปลาไหล(ของขึ้นชื่อจากทะเลสาบฮามานะ) อร่อยถูกใจทุกเพศทุกวัย ตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้สูงอายุเลย เป็นสินค้ายอดฮิตที่ขายดีมาอย่างยาวนาน! และในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาก็มีรส ‘Unagi Pie V.S.O.P. (うなぎパイ V.S.O.P.)’ ออกมาด้วย ซึ่งมีส่วนผสมของบรั่นดีกับแมคคาเดเมีย กลายเป็นเวอร์ชั่นพรีเมียมสุดหรูของพายปลาไหล และพายชนิดนี้มักจะซื้อเป็นของขวัญให้ลูกค้าหรือผู้ใหญ่

ข้อมูลสินค้า

■ ชื่อภาษาญี่ปุ่น: うなぎパイ／春華堂
■ ชื่อภาษาอังกฤษ: Unagi Pie / Shunkado
■ ราคาโดยประมาณ: 962 เยน (รวมภาษี) / กล่องละ 12 ชิ้น
■ เว็บไซต์ทางการ

04. Wasabi Zuke / Tamaruya

แหล่งที่มาของภาพ

ร้าน Tamaruya เปิดกิจการมานานกว่า 140 ปี และเป็นร้านวาซาบิที่มีฟาร์มปลูกและจำหน่ายวาซาบิเองในแหล่งกำเนิดวาซาบิอย่าง ‘Suruga / Abe Oku’ และเมืองฟูจิโนะมิยะ Tamaruya เขาใส่ใจกับการปลูกวาซาบิมากๆ โดยเฉพาะการใช้น้ำแร่บริสุทธิ์ในการเพาะปลูก และต้องรอถึง 11-18 เดือนถึงจะเก็บเกี่ยวได้ และผลิตภัณฑ์ ‘Kinjirushi Wasabi Shoyu Zuke’ (金印わさび漬) ก็เป็นสินค้าขายดีและเป็นที่นิยมของ Tamaruya และเป็นหนึ่งในสินค้าแนะนำของทางร้านด้วยนะ

ข้อมูลสินค้า

■ ชื่อภาษาญี่ปุ่น: 金印わさび漬／田丸屋
■ ชื่อภาษาอังกฤษ: Kinjirushi Wasabi Shoyu Zuke / Tamaruya
■ ราคาโดยประมาณ: 1,350 เยน (รวมภาษี) / กระปุก 130g
■ เว็บไซต์ทางการ

05. Baumkuchen เค้กขอนไม้ / Jiichiro

แหล่งที่มาของภาพ

ถ้าพูดถึงบามคูเฮนของชิซูโอกะ ต้องนึกถึง ‘Jiichiro’ อย่างแน่นอน! บามคูเฮนของร้านนี้ใช้ไข่แดงกับเนยจำนวนมาก ทำให้รสชาติเข้มข้นสุดๆ เชฟเขาจะค่อยๆ อบเค้กทีละชั้นๆ ซ้อนกันเป็นชั้นบางๆ รวม 24 ชั้น เค้กแต่ละชิ้นสูงถึง 8 เซนติเมตรเลยนะ! ไม่ว่าจะเป็นรสชาติหรือหน้าตาล้วนดูดีไปหมด จึงนิยมใช้เป็นของขวัญแสดงความขอบคุณหรือเป็นของฝาก แถมยังมีรสชาติพิเศษตามฤดูกาลออกมาให้ลองอีกด้วย!

ข้อมูลสินค้า

■ ชื่อภาษาญี่ปุ่น: 治一郎（じいちろう）のバウムクーヘン／治一郎
■ ชื่อภาษาอังกฤษ: Baumkuchen / Jiichiro
■ ราคาโดยประมาณ: 1,944 เยน (รวมภาษี)
■ เว็บไซต์ทางการ

06. COCCO／MIMOMI

แหล่งที่มาของภาพ

หลังจากที่มีโฆษณาออกอากาศบ่อยๆ ทำให้ ‘COCCO’ (こっこ) กลายเป็นที่รู้จักในชิซูโอกะ และยังเป็นหนึ่งในของฝากห้ามพลาด เขาเป็นเค้กนึ่งที่ทำจากน้ำจากเทือกเขาแอลป์ตอนใต้กับไข่ไก่ และข้างในสอดไส้ครีมที่ทำจากนมสด รสออริจินัลก็อร่อยมากๆแล้ว และเป็นรสคลาสสิกที่ต้องซื้อเลยนะ นอกจากนี้ยังมีรสชาติอื่นๆ ที่มีตลอดจะเป็นรสมัทฉะกับสตรอว์เบอร์รี่ และมักจะมีรสพิเศษออกตามฤดูกาลอีกด้วย

ข้อมูลสินค้า

■ ชื่อภาษาญี่ปุ่น: こっこ／ミホミ
■ ชื่อภาษาอังกฤษ: COCCO／MIMOMI
■ ราคาโดยประมาณ: 226 เยน (รวมภาษี) / แพ็ค 2 ชิ้น
■ เว็บไซต์ทางการ

07. Shizuoka Cola / Kimura Drink

แหล่งที่มาของภาพ

ช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้ ญี่ปุ่นเริ่มมีเทรนด์ผลิตโคล่ารสชาติต่างๆ ออกมา และบริษัท Kimura Drink ก็ได้เปิดตัว ‘Shizuoka Cola’ ขึ้นมา เอกลักษณ์ของชิซูโอกะคือชาเขียวใช่มั้ย ดังนั้นโคล่าขวดนี้ก็เลยเป็นรสชาเขียวเช่นกัน แถมสียังเป็นสีเขียวสด ดูสดชื่นมากๆเลย! พอได้ดื่มเข้าไป จะสัมผัสได้ถึงรสชาติมัทฉะทั่วปากเลย ใครที่กำลังมองหาของฝากพิเศษๆ ไม่เหมือนใคร ลองหาซื้อ Shizuoka Cola ดูนะ!

ข้อมูลสินค้า

■ ชื่อภาษาญี่ปุ่น: しずおかコーラ／木村飲料
■ ชื่อภาษาอังกฤษ: Shizuoka Cola / Kimura Drink
■ ราคาโดยประมาณ: 324 เยน (รวมภาษี)
■ เว็บไซต์ทางการ

08. Abekawa Mochi / YAMADAICHI

แหล่งที่มาของภาพ

‘Abekawa Mochi’ (安倍川もち) เป็นขนมญี่ปุ่นชื่อดังของชิซูโอกะที่รู้จักกันตั้งแต่สมัยเอโดะ เป็นโมจินุ่มๆ ที่ห่อด้วยถั่วแดง, คลุกด้วยผงถั่วเหลือง หรือไส้มัทฉะ รสชาติไม่หวานจนเกินไป และมีขนาดพอดีคำ ทำให้ทานง่าย กินทีเดียว 3 รสก็ไม่รู้สึกหนักท้องหรือเลี่ยนเกินไป เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเป็นของฝากเลยค้าบ

ข้อมูลสินค้า

■ ชื่อภาษาญี่ปุ่น: 安倍川もち／やまだいち
■ ชื่อภาษาอังกฤษ: Abekawa Mochi / YAMADAICHI
■ ราคาโดยประมาณ: หนึ่งชุดสำหรับ 2 คน (เบอร์ 2) 500 เยน (รวมภาษี)
■ เว็บไซต์ทางการ

09. Shimizuya / 黑大奴

แหล่งที่มาของภาพ

ชื่อ ‘Kuro-dai-yakko-manju’ (黑大奴) นี้ ตั้งตามชื่อ ‘โอยักโกะ’ ซึ่งเป็นตัวละครที่ปรากฏในเทศกาล ‘Obi Matsuri’ (帯まつり) อันโด่งดังของเมืองชิมาดะ ตัวขนมด้านนอกมีสีดำเงางาม ทำจากโยคัง (วุ้นถั่วแดงกวน) ที่ผสมสาหร่ายคอมบุลงไปด้วย ทำให้เคี้ยวหนึบ และข้างในสอดไส้ถั่วแดงกวนเนื้อเนียนนุ่ม ปั้นเป็นขนาดพอดีคำน่ารักๆ ด้านบนโรยด้วยเมล็ดป๊อปปี้ ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและความอร่อยได้อย่างลงตัว

ข้อมูลสินค้า

■ ชื่อสินค้า: 黑大奴／清水屋 (Kuro-dai-yakko-manju / Shimizuya)
■ ราคาโดยประมาณ: 1,350 เยน (รวมภาษี) / กล่องละ 15 ชิ้น
■ เว็บไซต์ทางการ

10. Fujisan Sanshoku Cha / Houkouen

แหล่งที่มาของภาพ

‘Houkouen’ (豊好園 ) เป็นไร่ชาที่ตั้งอยู่ในพื้นที่แหล่งผลิตชาทางตอนกลางของชิซูโอกะ ที่ตั้งอยู่บนภูเขาสูงถึง 350 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลเลย ที่นี่มีชื่อเสียงในด้านความหลากหลายของชนิดชาที่ปลูกและคุณภาพชาที่ดี จากไร่ชาแห่งนี้ สามารถมองเห็นทิวทัศน์อันงดงามของภูเขาไฟฟูจิและอ่าวซุรุงะได้ และในตอนเช้าก็ยังสามารถชมทะเลหมอกที่สวยงามได้อีกด้วย ‘Fujisan Sanshoku Cha’ (ชาสามสีฟูจิ) ที่ทาง Houkouen ผลิตขึ้นนั้น นอกจากจะประกอบด้วยชา 3 ชนิด (โฮจิฉะ, เซ็นฉะ, ชาดำ) แล้ว เขายังใช้ผ้าสามสีที่แตกต่างกันมาห่อ ทำให้ดูเหมือนภูเขาไฟฟูจิลูกเล็กๆ น่ารักมากๆเลย และตอนนี้ก็กลายเป็นของฝากยอดนิยมของชิซูโอกะไปแล้ว

ข้อมูลสินค้า

■ ชื่อภาษาญี่ปุ่น: 富士山三色茶／豊好園
■ ชื่อภาษาอังกฤษ: Fujisan Sanshoku Cha / Houkouen
■ ราคาโดยประมาณ: 3,024 เยน (รวมภาษี)
■ เว็บไซต์ทางการ

11. Monaka / Tagonotsuki

แหล่งที่มาของภาพ

‘Tagonotsuki’ (田子の月) เป็นร้านในเมืองชิซูโอกะ เขาเริ่มทำขนมญี่ปุ่น (วากาชิ) มาตั้งแต่ปี 1952 และหนึ่งในขนมซิกเนเจอร์ของร้าน ‘Monaka’ ก็เป็นตัวเลือกของฝากยอดนิยมของที่นี่ แผ่นเวเฟอร์กรอบๆที่มีกลิ่นหอมน่าทาน สอดไส้ด้วยถั่วแดงกวนที่ทำจากถั่วแดงอะซูกิจากโทคาจิ ฮอกไกโด และน้ำตาลกรวด พร้อมด้วยกิวฮิ ที่มีความนุ่มและหนึบกำลังดี ทั้งสามส่วนผสมผสานกันอย่างลงตัว พอกัดเข้าก็ต้องทึ่งในความอร่อยเลย ที่พิเศษไปกว่านั้นคือ Monakaของ Tagonotsuki ยังมี ‘Fujisan Koyomi Monaka’ ที่จะออกวางจำหน่ายทุกวันที่ 15 ของเดือน โดยจะใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลหรือวัตถุดิบที่เป็นตัวแทนของญี่ปุ่น มาสร้างสรรค์เป็นโมนากะรสชาติพิเศษประจำเดือนนั้นๆ ซึ่งรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนำไปเป็นของฝากให้กับเพื่อนๆของคุณ

ข้อมูลสินค้า

■ ชื่อภาษาญี่ปุ่น: 田子の月もなか／田子の月
■ ชื่อภาษาอังกฤษ: Monaka / Tagonotsuki
■ ราคาโดยประมาณ: 220 เยน (รวมภาษี)
■ เว็บไซต์ทางการ

12. Katsuo Chips Bali Katsuo-kun / Sealuck

แหล่งที่มาของภาพ

นอกจากชาแล้ว ปลาคัตสึโอะและคัตสึโอะบุชิ (ปลาโอแห้ง) ก็เป็นสินค้าซิกเนเจอร์ของชิซูโอกะ และบริษัท Sealuck ก็ได้เปลี่ยนโฉมคัตสึโอะบุชิที่ปกติใช้โรยหน้าอาหารเพื่อตกแต่งหรือเพิ่มรสชาติ ให้กลายเป็นรูปแบบของคัตสึโอะชิปส์ ที่สามารถทานเป็นกับแกล้มหรือขนมขบเคี้ยวได้ ซึ่งตอนนี้มียอดขายทะลุ 20 ล้านถุงไปแล้ว! นอกจากรสโชยุยอดฮิตที่ต้องซื้อแล้ว ยังมีรสชาติอื่นๆ ที่น่าลองอย่างรสชีสหรือรสส้มยูสุด้วยนะ รอบหน้าถ้าได้ไปชิซูโอกะ อย่าลืมลองซื้อมาชิมดูนะ

ข้อมูลสินค้า

■ ชื่อภาษาญี่ปุ่น: バリ勝男クン／シーラック
■ ชื่อภาษาอังกฤษ: Katsuo Chips Bali Katsuo-kun / Sealuck
■ เว็บไซต์ทางการ

13. Yokan Cha / Miura Seika

แหล่งที่มาของภาพ

ใบชาที่แตกยอดอ่อนท่ามกลางน้ำค้างยามค่ำคืนและยามเช้าตรู่บนภูเขาในต้นฤดูร้อนนั้น ถูกเรียกว่า ‘เท็นเน็นเกียวกุโระ’ (หยกน้ำค้างธรรมชาติ) ร้าน Miura Seika ได้นำชาคาวาเนะที่เติบโตในสภาพแวดล้อมแบบนี้มาบดเป็นผงละเอียด แล้วนำไปทำเป็นโยคัง (วุ้นถั่วแดงกวน) เป็นการผสมผสานเอกลักษณ์ที่โดดเด่นที่สุดของชิซูโอกะอย่าง ‘ชา’ เข้ากับขนมหวานที่เป็นตัวแทนของญี่ปุ่นอย่าง ‘โยคัง’ ได้อย่างลงตัว ดีไซน์ของกล่องยังได้รับการออกแบบให้เป็นโยคังขนาดพอดีคำ สามารถดันจากด้านล่างขึ้นมาทานได้ สะดวกและไม่เลอะมือ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับซื้อไปเป็นของฝากแบ่งให้เพื่อนๆ ที่ออฟฟิศ

ข้อมูลสินค้า

■ ชื่อภาษาญี่ปุ่น: お茶羊羹／菓子処三浦
■ ชื่อภาษาอังกฤษ: Yokan Cha / Miura Seika
■ เว็บไซต์ทางการ

14. Ocha no Ha Cookie / Ichijotei

แหล่งที่มาของภาพ

คุ้กกี้ใบชาที่เน้นการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% และไม่ใส่สารปรุงแต่งใดๆ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจากแบรนด์ของเมืองชิซูโอกะอย่าง ‘Shizuoka Aoi Premium’ ส่วนผสมของคุกกี้นี้มีเพียงแป้งสาลี, เนย, น้ำตาล, ผงโกโก้, ไข่ไก่, ชาเขียว, ครีมสด, นมผง และเกลือเท่านั้น เป็นผลิตภัณฑ์ที่เด็กๆ ก็สามารถทานได้อย่างสบายใจ และเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ หากโดนแสงแดดอาจทำให้เปลี่ยนสีหรือส่งผลต่อรสชาติได้ แนะนำให้ทานหลังจากที่ซื้อกลับบ้านเลยนะ อย่าเก็บไว้นานเกินไป

ข้อมูลสินค้า

■ ชื่อภาษาญี่ปุ่น: お茶の葉クッキー／一條亭
■ ชื่อภาษาอังกฤษ: Ocha no Ha Cookie / Ichijotei
■ เว็บไซต์ทางการ

15. Tsurukichi Yokan / Tokiwagi Yohkanten

แหล่งที่มาของภาพ

‘Tsurukichi Yokan’ (โทคิวากิโยคัง) ถือกำเนิดขึ้นที่เมืองอาตามิ และเป็นผลิตภัณฑ์ซิกเนเจอร์ของร้าน Tokiwagi Yohkanten ที่นี่เป็นร้านโยคังประจำศาลเจ้าอิซุซัง และยังเป็นของที่ใช้ถวาย ณ ศาลเจ้าอิเสะ (ส่วนนอก) อีกด้วย ไม่เพียงแต่ผลิตโยคังรสชาติดั้งเดิมเท่านั้น แต่ร้าน Tokiwagi Yohkanten ยังสร้างสรรค์รสชาติใหม่ๆ ที่น่าต้นหาอยู่เสมอ เช่น โยคังที่ใช้บรั่นดีอย่าง RÉMY MARTIN VSOP ก็เคยสร้างความฮือฮามาแล้ว หากคุณมีเพื่อนที่ชื่นชอบการดื่มและชอบขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมละก็ ลองซื้อขนมของร้าน Tokiwagi Yohkanten ไปเป็นของฝากดูสิ รับรองว่าจะถูกใจเพื่อนๆอย่างแน่นอน

ข้อมูลสินค้า

■ ชื่อสินค้า: 鶴吉羊羹／常盤木羊羹店 (Tsurukichi Yokan / Tokiwagi Yohkanten)
■ เว็บไซต์ทางการ

ใครที่ชอบดื่มชาหรือชอบผลิตภัณฑ์จากชา มาเที่ยวที่ชิซูโอกะเร็ว!

ในฐานะเมืองที่ผลิตชาเป็นอันดับหนึ่งของญี่ปุ่น ชิซูโอกะจึงมีชาและผลิตภัณฑ์จากชาให้เลือกมากมาย ใครที่ชอบตามหาชาชนิดต่างๆ หรือชอบไปนั่งจิบชาดีๆ ชมวิวสวยๆ ในไร่ชา การเลือกมาเที่ยวชิซูโอกะไม่ผิดแน่นอน นอกจากจะได้เที่ยวสนุกๆแล้ว ยังสามารถซื้อของฝากที่ทำจากชาหลากหลายชนิดกลับไปได้ด้วย เชื่อว่าถ้าเลือกชาดีๆ ไปฝากคนที่รักการดื่มชา รับรองว่าไม่เสียมารยาทแน่นอน ส่วนเพื่อนๆ ที่ไม่ใช่สายชา ก็ไม่ต้องกังวลไปนะ ยังมีขนมหวานอื่นๆ หรือผลิตภัณฑ์เด่นๆ อย่าง พายปลาไหล, วาซาบิ, โยคัง, คัตสึโอะชิปส์ และอื่นๆ อีกมากมายที่น่าลองไม่แพ้กัน เชื่อว่าจะต้องเป็นของฝากที่ช่วยสร้างบทสนทนาสนุกๆ ได้อย่างแน่นอน รีบวางแผนมาเที่ยวชิซูโอกะกันเถอะ!

จองทริปเที่ยวชิซูโอกะ