เดือนมีนาคม 2026 ถือเป็นช่วงเวลาไฮไลต์ที่ดอกซากุระกำลังเบ่งบานสะพรั่ง และเป็นช่วงโค้งสุดท้ายของการส่งท้ายฤดูกาลสตรอว์เบอร์รีแสนอร่อย! ขบวนของหวานสีชมพูสุดคิวต์ที่ผสมผสานทั้งสตรอว์เบอร์รีและซากุระ ต่างพากันตบเท้าเข้ายึดพื้นที่ในเมนูของคาเฟ่ ร้านขนมหวาน และโรงแรมชั้นนำทั่วประเทศญี่ปุ่น ราวกับเป็นการเฉลิมฉลองและแสดงความเคารพต่อฤดูกาลอันแสนงดงามนี้ ไปที่ไหนก็จะเจอแต่ของหวานลิมิเต็ดเอดิชันหน้าตาสวยงามชวนฝันเต็มไปหมด!

ครั้งนี้เราได้รวบรวมของหวานหน้าตาดีที่เพิ่งเปิดตัวและกำลังวางจำหน่ายอยู่ในขณะนี้มาฝากกันค่ะ แม้ว่าบางคนอาจจะยังบินไปชิมถึงที่ไม่ได้ แต่แค่ได้มองภาพสวยๆ เหล่านี้ ก็ถือเป็นการเติมพลังใจให้กระชุ่มกระชวยได้แล้วล่ะค่ะ!

THE THOUSAND KYOTO / ของหวานพิเศษต้อนรับสปริงซีซัน

Perle Rose Sakura

แหล่งที่มาของภาพ

TEA AND BAR ที่ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของโรงแรม “THE THOUSAND KYOTO” ในเมืองเกียวโต ขอนำเสนอเมนูของหวานลิมิเต็ดต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ (จำหน่าย 1 มี.ค. – 30 เม.ย.) ซึ่งหนึ่งในเมนูที่เตะตาและชวนให้ตื่นเต้นที่สุดก็คือ “Perle Rose Sakura” (ペルル・ロゼ・サクラ) ที่อัดแน่นไปด้วยไวบ์ของดอกซากุระแบบเต็มเปี่ยม!

ความกิมมิกของจานนี้คือ “เปลือกโดมทรงกลมสีชมพูโปร่งแสง” ที่ซ่อนความอร่อยไว้ด้านใน ทั้งไอศกรีมถั่วแดงกวนรสซากุระ, ราสเบอร์รี และมูสมาสคาร์โปเนชีส วิธีกินก็สนุกมากค่ะ แค่ใช้ช้อนเคาะเปลือกโดมเบาๆ ให้แตกออก คุณก็จะได้ลิ้มรสฐานครีมซากุระสุดละมุน เข้าคู่กับเค้กดาคัวส (Dacquoise) ที่กรอบนอกนุ่มใน ส่วนด้านล่างสุดของจานยังปูด้วยช็อกโกแลตซากุระและวุ้นลิ้นจี่กรุบกรับ ยิ่งกินก็ยิ่งฟิน ได้บรรยากาศของวันฤดูใบไม้ผลิแบบสมบูรณ์แบบ

Chiboust-Rhuile

แหล่งที่มาของภาพ

อีกหนึ่งเมนูคือทาร์ตคาราเมลกรอบ “Chiboust-Rhuile” (シブースト・リュイール) ที่จัดจานมาอย่างวิจิตรบรรจง ราวกับมีสตรอว์เบอร์รีและดอกไม้สดไหลทะลักออกมาจากกล่องเครื่องประดับ! องค์ประกอบโดยรวมประกอบด้วย พุดดิ้งชีสเนื้อเนียนนุ่ม, ซอสสตรอเบอร์รี่ฉ่ำๆ และเปลือกพิสตาชิโอหอมมัน บอกเลยว่าไม่ได้มีดีแค่หน้าตาสวยหรูเท่านั้น แต่รสชาติยังอร่อยจนต้องประทับใจแน่นอนค่ะ

ข้อมูลโดยละเอียด

■ ชื่อสินค้า：ของหวานพิเศษฤดูใบไม้ผลิ
■ ชื่อร้าน：THE THOUSAND KYOTO／ザ・サウザンド京都
■ ระยะเวลาจำหน่าย：1 มีนาคม 2026 ～ 30 เมษายน 2026

Eggs ‘n Things／แพนเค้กสตรอเบอร์รี่ครีม

แหล่งที่มาของภาพ

ภูเขาวิปครีมสีชมพูลูกโตมาแล้วค่า! ร้านแพนเค้กชื่อดัง “Eggs ‘n Things” ขอเสิร์ฟความฟินด้วย “แพนเค้กสตรอว์เบอร์รีครีม” (ストロベリークリームパンケーキ イートイン) ที่เปรียบเสมือนงานเลี้ยงฉลองของคนรักสตรอว์เบอร์รีอย่างแท้จริง!

ความดีงามคือตั้งแต่ตัวแป้งแพนเค้กไปจนถึงวิปครีมภูเขาไฟที่บีบไว้ด้านบน ทุกอณูอัดแน่นไปด้วยกลิ่นหอมของสตรอว์เบอร์รี ตัวแพนเค้กหนานุ่มถูกราดด้วยครีมนมสตรอว์เบอร์รีหอมหวาน ท็อปด้วยวิปครีมสตรอว์เบอร์รีแบบพูนๆ ตกแต่งปิดท้ายด้วยสตรอว์เบอร์รีสดและซอสสตรอว์เบอร์รีรสเปรี้ยวอมหวาน เป็นจานที่ทานแล้วอิ่มอกอิ่มใจ ได้รับความสุขไปเต็มๆ เลยค่ะ

ข้อมูลโดยละเอียด

■ ชื่อสินค้า：แพนเค้กสตรอเบอร์รี่ครีม／ストロベリークリームパンケーキ
■ ชื่อร้าน：Eggs ‘n Things
■ ราคาโดยประมาณ：2,398 เยน (ราคาทานที่ร้าน)
■ ระยะเวลาจำหน่าย：27 กุมภาพันธ์ 2026 ～ 19 มีนาคม 2026

Afternoon Tea TEAROOM／ของหวานซากุระและสตรอเบอร์รี่

แหล่งที่มาของภาพ

เมนูพิเศษต้อนรับฤดูใบไม้ผลิของ Afternoon Tea TEAROOM ปีนี้ มาในธีมคู่หูสุดเพอร์เฟกต์อย่าง “ซากุระและสตรอว์เบอร์รี” (จำหน่าย 5 มี.ค. – 22 เม.ย. 2026) โดยมีเมนูเด่นๆ ทั้งแพนเค้กสไตล์มองบลังก์และเค้กครีมซากุระ รวมถึงยังมีเมนูเครื่องดื่มชื่นใจอย่าง อิตาเลียนโซดาชา, ชานมรสซากุระ ไปจนถึงชาผลไม้รสพีชขาวให้ได้ลิ้มลองกันด้วยค่ะ

แหล่งที่มาของภาพ

เมนูไฮไลต์ที่อยากให้ลองสั่งคือ “แพนเค้กมองบลังก์ซากุระสตรอว์เบอร์รี” (さくらと苺のモンブランワッフル) จานนี้ใช้แพนเค้กหรือวาฟเฟิลที่กรอบนอกนุ่มในเป็นฐาน สอดไส้ด้วยเลมอนครีมชีส โปะทับด้วยครีมซากุระและสตรอว์เบอร์รีสด ราดซอสซากุระสตรอว์เบอร์รีฉ่ำๆ เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมซากุระและกราโนลาไวท์ช็อกโกแลตเมอแรงก์ รสชาติและเทกเจอร์มีหลากหลายเลเยอร์ ทานได้เพลินๆ อร่อยแบบไม่เลี่ยนเลยค่ะ

ข้อมูลโดยละเอียด

■ ชื่อร้าน：Afternoon Tea TEAROOM
■ ชื่อสินค้า：แพนเค้กมองบลังก์ซากุระสตรอว์เบอร์รี (さくらと苺のモンブランワッフル)
■ ราคาโดยประมาณ：1,850 เยน
■ ระยะเวลาจำหน่าย：5 มีนาคม 2026 – 22 เมษายน 2026

Afternoon Tea LOVE&TABLE／เครปเค้กมัทฉะมาสคาร์โปเน่กล้วยหอม

แหล่งที่มาของภาพ

ขยับมาที่แบรนด์ในเครือเดียวกันอย่าง “Afternoon Tea LOVE&TABLE” ที่เชี่ยวชาญด้านเครปเค้ก (Mille Crepe) กันบ้างค่ะ! โดยตั้งแต่วันที่ 5 มีนาคม 2026 เป็นต้นไป ทางร้านจะเปิดตัวเมนูใหม่ที่คิดค้นขึ้นมาเพื่อซีซันนี้โดยเฉพาะ นั่นก็คือ “เครปเค้กมัทฉะมาสคาร์โปเน่และกล้วยหอม” (抹茶マスカルポーネとバナナのミルクレープ)

เมนูนี้ใช้แป้งเครปทำมือที่ให้เทกเจอร์นุ่มหนึบกำลังดี สอดไส้ด้วยครีมมัทฉะสุดเข้มข้น มาสคาร์โปเนชีสที่ตีจนขึ้นฟู และเนื้อกล้วยหอมสด ส่วนด้านบนท็อปด้วยราสเบอร์รีรสเปรี้ยวอมหวาน ซึ่งความเปรี้ยวนี้แหละค่ะที่จะไปช่วยดึงรสชาติความขมของมัทฉะและความหวานหอมของกล้วยหอมให้โดดเด่นและกลมกล่อมเข้ากันได้อย่างลงตัวสุดๆ

ข้อมูลโดยละเอียด

■ ชื่อร้าน：Afternoon Tea LOVE&TABLE
■ ชื่อสินค้า：抹茶マスカルポーネとバナナのミルクレープ／เครปเค้กมัทฉะมาสคาร์โปเน่และกล้วยหอม
■ ราคาโดยประมาณ：1,738 เยน
■ ระยะเวลาจำหน่าย：5 มีนาคม 2026 – 22 เมษายน 2026

Qu’il fait bon／ทาร์ตซากุระสเปเชียลต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ

ทาร์ตมันเทศทองนารุโตะ “ซาโตะมุสึเมะ” และงา

แหล่งที่มาของภาพ

“Qu’il fait bon” ร้านทาร์ตผลไม้สดชื่อดังระดับท็อปของญี่ปุ่น ปีนี้เขาจัดเทศกาลทาร์ตธีมซากุระเป็นครั้งแรกเลยนะคะ! (จำหน่าย 19 ก.พ. – 14 เม.ย. 2026 ทุกสาขา)

เมนูแรกขอแนะนำ “ทาร์ตมันเทศทองนารุโตะ ‘ซาโตะมุสึเมะ’ จากจังหวัดโทคุชิมะ และงา” (徳島県里浦産なると金時 “里むすめ”と胡麻のタルト) ทาร์ตชิ้นนี้มาในสีสันพาสเทลดูอ่อนโยน ไม่เพียงแต่มีรูปลักษณ์ที่ดูหรูหราสง่างาม แต่ยังให้คุณได้ดื่มด่ำกับความหวานละมุนของมันเทศได้อย่างเต็มที่ ฐานทาร์ตทำจากงากรอบๆ โปะด้วยพุดดิ้งคาราเมลงาขาวสุดหอมหวน ตามด้วยมันเทศตุ๋นนมเนื้อเนียนนุ่มแบบจัดเต็ม และปิดท้ายด้วยการบีบครีมสีชมพูอ่อนๆ ให้เป็นรูปทรงคล้ายดอกซากุระ ความหอมหวานของมันเทศที่อวลอยู่ในปาก รับรองว่าอร่อยจนหยุดทานไม่ได้เลยล่ะค่ะ

ทาร์ตมูสครีมชีสรูปทรงผลึก “Le Gall” รสซากุระ

แหล่งที่มาของภาพ

อีกหนึ่งเมนูไฮไลต์ในธีมสตรอว์เบอร์รีและซากุระก็คือ “ทาร์ตมูสครีมชีสรูปทรงผลึก ‘Le Gall’ รสซากุระ” (結晶型 “ル ガール”クリームチーズムースのタルト ～桜風味～) ชิ้นนี้เป็นการเรียงเลเยอร์สลับกันระหว่างมูสครีมชีสรสซากุระและเค้กสปันจ์เนื้อฟูนุ่มบนฐานทาร์ต ราดทับด้วยครีมซากุระแบบจุใจ ตกแต่งปิดท้ายด้วยสตรอว์เบอร์รีสดและเชอร์รี เนรมิตให้กลายเป็นทัศนียภาพของฤดูใบไม้ผลิที่สวยงามจนแทบไม่กล้าทานเลยค่ะ แถมความพิเศษอีกอย่างคือตัวมูสครีมชีสนั้นมีการผสมแยมพีชขาวฉ่ำๆ ลงไปด้วยนะคะ!

ข้อมูลโดยละเอียด

■ ชื่อร้าน：Qu’il fait bon
■ ระยะเวลาจำหน่าย：19 กุมภาพันธ์ 2026 – 14 เมษายน 2026

The Prince Gallery Tokyo Kioicho／Spring SAKURA Parfait

แหล่งที่มาของภาพ

ถ้าพูดถึง “ราชาแห่งพาร์เฟต์” ที่มีดีไซน์งดงาม ซับซ้อน และหรูหราที่สุดในใจเรา คงต้องยกให้กับพาร์เฟต์ลิมิเต็ดประจำฤดูกาลของโรงแรมหรูอย่าง “The Prince Gallery Tokyo Kioicho” เลยค่ะ และสำหรับ “Spring SAKURA Parfait” ที่วางจำหน่ายในช่วง 1 มีนาคม – 30 เมษายน 2026 นี้ ก็ยังคงทำผลงานออกมาได้สวยงามน่าประทับใจสมมงเช่นเคย!

แหล่งที่มาของภาพ

พาร์เฟต์สเปเชียลแก้วนี้มาในโทนสีชมพูอ่อนละมุน ราวกับมีกลีบซากุระโปรยปรายลงมา เลเยอร์ความอร่อยเริ่มต้นจากก้นแก้วที่เป็นวุ้นเลมอน ลอยท็อปด้วยเชอร์รี Griotte และสตรอว์เบอร์รี ถัดขึ้นมาเป็นชั้นของครีมมาสคาร์โปเน่, ครีมถั่วขาวกวนรสซากุระ และสตรอว์เบอร์รีสด ปิดท้ายด้านบนด้วยไอศกรีมซากุระโรยด้วยกลีบดอกซากุระแห้ง

ความวิจิตรยังไม่หมดแค่นั้นค่ะ เพราะบริเวณปากแก้วยังถูกตกแต่งอย่างตระการตาด้วยไอศกรีมราสเบอร์รีรสเปรี้ยวอมหวาน, คุกกี้รูปกลีบซากุระ และน้ำตาลประดับสีประกายมุกระยิบระยับ แถมขอบแก้วยังมีเมอแรงก์ซากุระประดับไว้อีกด้วย เป็นพาร์เฟต์ที่สร้างบรรยากาศของฤดูใบไม้ผลิได้สดใสและเลอค่าสุดๆ เลยค่ะ

ข้อมูลโดยละเอียด

■ ชื่อร้าน：The Prince Gallery Tokyo Kioicho (ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町)
■ ชื่อสินค้า：Spring SAKURA Parfait
■ ราคาจำหน่าย：3,500 เยน (ไม่รวมค่าบริการ 15%)
■ ระยะเวลาจำหน่าย：1 มีนาคม 2026 – 30 เมษายน 2026

ฮีลใจในเดือนมีนาคมด้วยความหวานของซากุระและสตรอว์เบอร์รีกัน

เดือนมีนาคมที่มาพร้อมกับการผลิบานของซากุระและการส่งท้ายฤดูกาลสตรอว์เบอร์รีนั้น เต็มไปด้วยของหวานสีชมพูแสนอร่อยมากมายจริงๆ ค่ะ สำหรับเพื่อนๆ ที่เป็นสตรอว์เบอร์รีเลิฟเวอร์ ต้องรีบฉกฉวยโอกาสช่วงโค้งสุดท้ายนี้ไปตระเวนทานให้อิ่มเอมกันให้ได้นะคะ! และถ้าใครมีแพลนไปชมซากุระที่ญี่ปุ่นในช่วงนี้ ก็อย่าลืมแวะไปลิ้มลองของหวานที่ทั้งสวยและอร่อยเหล่านี้ เพื่อเติมความหวานให้ทริปของคุณสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นกันด้วยนะคะ!