สถานียูเท็นจิ (Yutenji) อยู่ห่างจากย่านยอดฮิตอย่างชิบูย่า (Shibuya) เพียงแค่ 3 สถานี แถมยังอยู่ใกล้กับย่านฮิปๆ อย่างนากาเมกุโระและไดคันยามะด้วย ท่ามกลางความเงียบสงบของย่านนี้ กลับเป็นแหล่งซ่อนตัวของร้านอาหารเด็ด คาเฟ่บรรยากาศดี และร้านขายของชำร่วยกุ๊กกิ๊กมากมาย สำหรับใครที่ชอบซอกแซกตามหาร้านลับสไตล์คนท้องถิ่น บทความนี้ขอพาไปทำความรู้จักกับคาเฟ่ชื่อดังใกล้สถานียูเท็นจิที่มีชื่อว่า “torse” (ทอร์ส) กันค่ะ!

ซ่อนตัวอย่างเงียบสงบบนชั้น 2 ของย่านที่พักอาศัย

แหล่งที่มาของภาพ

ท่ามกลางย่านที่พักอาศัยอันเงียบสงบ มีอาคารหน้าตาธรรมดาๆ แห่งหนึ่งซึ่งเป็นที่ซ่อนตัวของคาเฟ่ชื่อดังอย่าง “torse” แม้ว่าหน้าร้านจะไม่ได้ตกแต่งหรูหราอลังการ หรือมีป้ายร้านที่สะดุดตา แต่ก็ยังมีลูกค้าแวะเวียนมาเยือนอย่างไม่ขาดสายเพราะชื่อเสียงแบบปากต่อปาก

แหล่งที่มาของภาพ

เมื่อเปิดประตูเดินเข้าไปในร้าน คุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นอายความคลาสสิกจากการตกแต่งด้วยโต๊ะและเก้าอี้ไม้สไตล์วินเทจ เป็นความเรียบง่ายที่แฝงไปด้วยความอบอุ่นและมีรสนิยม จนทำให้อดไม่ได้ที่จะอยากนั่งทิ้งตัวอยู่ที่นี่นานๆ ด้วยโลเคชันที่ตั้งอยู่ในย่านที่พักอาศัย ยิ่งทำให้คาเฟ่แห่งนี้เปรียบเสมือนโอเอซิสอันเงียบสงบที่ปลีกวิเวกจากความวุ่นวายของเมืองหลวง เหมาะแก่การมานั่งลิ้มรสอาหารและของหวาน พร้อมใช้เวลาพักผ่อนแบบส่วนตัวสุดๆ

ข้อมูลรายละเอียด

■ ชื่อร้าน: torse

■ ที่อยู่: ชั้น 2 อาคาร 5-35-5 Shimouma, Setagaya-ku, Tokyo

■ การเดินทาง: นั่งรถไฟมาลงที่สถานี “Yutenji” (ยูเท็นจิ) แล้วเดินต่อประมาณ 12 นาที

■ เวลาทำการ: วันธรรมดา 12:00 – 21:00 น. / วันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 11:00 – 21:00 น.

■ เว็บไซต์ทางการ

“ข้าวห่อไข่” เมนูขึ้นชื่อที่ได้รับความนิยม

แหล่งที่มาของภาพ

หากพูดถึงเมนูที่สร้างชื่อให้ร้าน “torse” โด่งดังเป็นพลุแตก ก็ต้องยกให้เมนู “ข้าวห่อไข่” เลยค่ะ! นับตั้งแต่วันแรกที่เปิดร้านจนถึงปัจจุบัน เมนูนี้ก็ยังคงครองแชมป์เมนูยอดฮิตติดอันดับของร้านมาโดยตลอด

แม้หน้าตาจะดูมินิมอลเรียบง่าย แต่ใครที่ได้ลิ้มลองต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าลืมไม่ลง! ด้วยตัวไข่ที่เนียนนุ่มละมุนลิ้น เข้ากันได้ดีกับการปรุงรสที่กลมกล่อมพอดีเป๊ะ จนเผลอตักเข้าปากหมดจานแบบไม่รู้ตัว โดยเมนูข้าวห่อไข่ของที่นี่จะมีให้เลือก 2 รสชาติ คือ รสซอสมะเขือเทศแบบดั้งเดิม และ รสทูน่าสไตล์ญี่ปุ่น ค่ะ

ขบวนของหวานตามฤดูกาล ดีไซน์สุดคิวต์จนใจละลาย!

แหล่งที่มาของภาพ

มาถึง torse ทั้งที จะกินแค่ข้าวห่อไข่แล้วกลับไม่ได้เด็ดขาด เพราะไฮไลต์อีกอย่างของที่นี่คือ “ของหวานตามฤดูกาล” ที่ออกแบบมาได้น่ารักจนแทบไม่กล้าทาน! ทางร้านจะครีเอตเมนูใหม่ๆ ออกมาต้อนรับเทศกาลต่างๆ อยู่เสมอ เช่น

ทาร์ตกระต่ายอีสเตอร์ (イースターバニーのタルト) เมนูต้อนรับเทศกาลอีสเตอร์ที่นำช็อกโกแลตกรอบและสตรอว์เบอร์รีสดมาวางบนฐานทาร์ต บีบตกแต่งด้วยวิปครีมและครีมสตรอว์เบอร์รี ปิดท้ายด้วยหูกระต่ายสุดคิวต์ กลายเป็นกระต่ายอีสเตอร์แสนหวาน

แหล่งที่มาของภาพ

นอกจากนี้ยังมีทาร์ตคินาโกะชิบะจิ๋ว (豆柴のきなこタルト) เมนูลิมิเต็ดช่วงฤดูใบไม้ผลิ (กุมภาพันธ์ – มีนาคม) ที่ใช้ครีมบีบเป็นรูปหน้าน้องหมาชิบะสุดน่ารัก ซ่อนเซอร์ไพรส์ด้านในด้วยลูกชิ้นงาและสตรอว์เบอร์รีสด

และทาร์ตทิรามิสุซากุระ (桜のティラミスタルト) อีกหนึ่งความอร่อยลิมิเต็ดรับกลิ่นอายฤดูใบไม้ผลิที่หอมละมุน

แหล่งที่มาของภาพ

ส่วนทาร์ตตุ๊กตาฮินะ (Hina Dolls Tart) จะเป็นเมนูพิเศษสำหรับเทศกาลวันเด็กผู้หญิง (ฮินะมัตสึริ) โดยทำออกมาเป็นทาร์ต 2 ชิ้น คือ ทาร์ตองค์จักรพรรดิ (おだいりさまのタルト) และทาร์ตองค์จักรพรรดินี (おひなさまのタルト) เมื่อนำมาวางคู่กันก็จะดูเหมือนการจัดแสดงตุ๊กตาฮินะของจริงเลยล่ะค่ะ

ที่มาของภาพ

และที่น่าสนใจคือ ทางร้านยังมีทาร์ตน้องแมว (Cat Day Tart) ที่ทำขึ้นเพื่อร่วมเฉลิมฉลอง “วันแห่งแมว” (Cat Day) ของญี่ปุ่นในวันที่ 22 กุมภาพันธ์โดยเฉพาะ ทาสแมวเห็นเป็นต้องใจบาง!

ที่มาของภาพ

นอกจากทาร์ตแล้วก็ยังมีพาร์เฟต์ด้วยนะคะ อย่างเช่น “พาร์เฟต์ชิบะลิมิเต็ด” ที่ด้านบนท็อปด้วยไอศกรีมโฮจิฉะ (ชาเขียวคั่ว) รูปหน้าน้องหมา ประดับด้วยมาร์ชเมลโลว์สตรอว์เบอร์รี ส่วนเลเยอร์ด้านในอัดแน่นไปด้วยมูสซากุระ, ครีมซากุระ, วาราบิโมจิ และวุ้นโฮจิฉะ เคี้ยวเพลินทุกคำ!

มาถึงแล้วต้องโดนทั้งข้าวห่อไข่และของหวาน!

แม้คาเฟ่ torse จะแจ้งเกิดและโด่งดังมาจากเมนูข้าวห่อไข่ แต่ในปัจจุบัน ของหวานตามฤดูกาลหน้าตาน่ารักก็สามารถขโมยหัวใจลูกค้าไปได้มากมายไม่แพ้กัน ทุกครั้งที่ร้านประกาศเปิดตัวของหวานคอลเลกชันใหม่ ก็มักจะมีแฟนๆ ตั้งตารอคอยเสมอ

หากใครมีแพลนไปเที่ยวแถวชิบูย่าหรือนากาเมกุโระ อย่าลืมแวะไปเช็กอินที่ torse สั่งข้าวห่อไข่จานเด็ดมาจับคู่กับของหวานสุดคิวต์ แล้วถ่ายรูปสวยๆ ไว้อัปโซเชียลกันนะคะ!