เปิดลิสต์สถานที่เที่ยวในโตเกียวที่อยากไปทีไร ก็พบว่าที่ปักหมุดไว้มันกระจุกตัวอยู่ใกล้ๆ กับพระราชวังอิมพีเรียลเต็มไปหมดเลย! พอซูมเข้าไปดูชัดๆ อ๊ะ! นี่มันย่านคันดะ จิมโบโจ (Kanda Jinbocho) ในเขตชิโยดะนี่เอง ย่านที่คนรักหนังสือทั่วโลกต่างรู้จักกันดีในฐานะ “เมืองแห่งหนังสือมือสอง” ที่ใหญ่ที่สุดในโลกไงล่ะคะ

ใครอยากลองจัดทริปแนวอาร์ตๆ เดินชมเมือง จิบกาแฟชิลล์ๆ บ้างคะ? การเดินทางมาจิมโบโจนั้นสะดวกสบายมากๆ เลยค่ะ สามารถนั่งรถไฟ Toei Mita Line, Toei Shinjuku Line หรือ Tokyo Metro Hanzomon Line มาลงที่สถานี Jinbocho แล้วเดินต่ออีกนิดเดียวก็ถึงแล้วค่ะ พร้อมจะไปตะลุยกับฉันหรือยังคะ?

1. Tachigui Soba Toyoharu (立ち喰いそば　豊はる)

เพื่อนๆ เคยดูรายการ “Ariyoshi-kun no Shojiki Sanpo”กันไหมคะ? เป็นรายการที่พิธีกรกับแขกรับเชิญจะไปเดินเล่นในโตเกียว แล้วก็แวะเข้าร้านที่พวกเขาสนใจกันแบบสดๆ เลย ซึ่งร้าน “Toyoharu” นี่แหละค่ะ คือร้านโซบะแบบยืนกิน (Tachigui Soba)! ร้านนี้เขาเปิดตั้งแต่ 6:30 น. เลย เหมาะสำหรับชาวออฟฟิศหรือนักท่องเที่ยวที่อยากเริ่มต้นวันใหม่อย่างรวดเร็วและอิ่มท้อง และที่ร้านยังใช้ตู้กดสั่งอาหารอัตโนมัติที่สะดวกสุดๆ แถมอาหารก็ออกเร็วมาก ไม่ต้องรอนานเลยค่ะ

เมนูเด็ดของร้านอย่าง “Atsuniku Ten Tama Soba” (โซบะหมูชาชูหนานุ่มบวกกับไข่ดิบ) ขอบอกเลยว่ามันสุดยอดมาก! โซบะร้อนๆ ในน้ำซุปกลมกล่อม ทานคู่กับหมูชาชูที่หนานุ่มละมุนลิ้น และไข่ไก่ดิบสดใหม่ที่ตอกลงไปยิ่งเพิ่มความเข้มข้นนัวๆ เป็นการเริ่มต้นวันที่ดีงามและอิ่มอร่อยที่สุดเลยค่ะ!

ข้อมูลร้าน Tachigui Soba Toyoharu

• ที่อยู่: 東京都千代田区神田小川町3-11-10 只野ビル 1F
• เวลาทำการ: วันจันทร์ – ศุกร์ 6:30 – 18:00 น., วันเสาร์ 6:30 – 15:00 น. (หยุดวันอาทิตย์)
• เว็บไซต์ทางการ

2. Mametora Jinbocho Baisenjo (豆虎 神保町焙煎所)

วัฒนธรรมกาแฟในญี่ปุ่นนั้นมีมานานมากแล้ว ทำให้เราจะเห็นคาเฟ่และร้านกาแฟอยู่ทุกหนทุกแห่ง แต่ระวังให้ดีนะคะ เพราะคุณอาจจะเดินผ่านร้านเด็ดๆ ไปโดยไม่รู้ตัว! อย่างเช่นร้าน “Mametora Jinbocho Baisenjo” ที่ป้ายร้านเขาเขียนไว้เลยว่าเป็น “โรงคั่วที่เล็กที่สุดในจิมโบโจ!”

ร้านนี้หาไม่ยากเลยค่ะ แค่เดินจากทางออก A5 ของสถานี Jinbocho มาประมาณ 2 นาทีก็จะเจอร้าน Mametora แล้ว แม้ว่าตัวร้านจะเล็ก แต่กลับมีเมล็ดกาแฟกว่า 20 ชนิด! ที่นี่มีทั้งกาแฟแบบ take-away, ไอศกรีม, กาแฟดริปแบ็ก และเมล็ดกาแฟให้ซื้อกลับบ้านด้วยค่ะ

ที่น่ารักมากๆ คือเขาจะเขียนข้อมูลของเมล็ดกาแฟแต่ละชนิดไว้อย่างชัดเจนเลย ทั้งระดับความขม ความเปรี้ยว ทำให้เราเลือกกาแฟที่ถูกใจได้ง่ายขึ้น หน้าร้านยังมีม้านั่งสาธารณะให้นั่งพักด้วยนะคะ แนะนำให้ซื้อกาแฟสักแก้วแล้วมานั่งพักตรงนี้ มองดูผู้คนเดินผ่านไปมา เป็นอะไรที่ฮีลใจสุดๆ เลยค่ะ

ข้อมูลร้าน Mametora Jinbocho Baisenjo

• ที่อยู่: 東京都千代田区神田神保町1-4
• เวลาทำการ: 10:00 – 20:00 น.
• เว็บไซต์ทางการ

3. ย่านหนังสือเก่าจิมโบโจ (神保町古書街)

มาถึงไฮไลท์ของย่านนี้กันแล้วค่ะ! ที่นี่คือย่านร้านหนังสือมือสองที่ใหญ่ที่สุดในโลก! ประวัติของย่านหนังสือเก่าจิมโบโจนั้นย้อนกลับไปได้ถึงศตวรรษที่ 19 เลยทีเดียวค่ะ เนื่องจากในสมัยนั้นเริ่มมีการก่อตั้งโรงเรียนกฎหมายขึ้นในบริเวณนี้หลายแห่ง เช่น โรงเรียนกฎหมายเมจิ, โรงเรียนกฎหมายญี่ปุ่น ทำให้ร้านหนังสือที่ขายตำราเฉพาะทาง, สำนักพิมพ์, โรงพิมพ์ต่างๆ ก็ถือกำเนิดขึ้นตามมาเพื่อรองรับเหล่านักศึกษานั่นเอง

ว่ากันว่าจนถึงทุกวันนี้ ในย่านจิมโบโจมีร้านหนังสือมือสองมากกว่า 100 ร้าน! ดึงดูดผู้คนจากทั่วโลกมาแสวงหาหนังสือเล่มโปรด และในทุกๆ ฤดูใบไม้ร่วงของทุกปี จะมีการจัดเทศกาลหนังสือเก่าคันดะ (Kanda Koshomatsuri) ซึ่งเป็นงานที่หนอนหนังสือทุกคนตั้งตารอคอย ตลาดจะตั้งยาวตั้งแต่สี่แยกสุรุกะไดชิตะไปจนถึงสี่แยกหน้ามหาวิทยาลัยเซ็นชูเลยค่ะ เหล่าคนรักหนังสือจะมารวมตัวกันที่นี่ เพื่อสัมผัสเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของหนังสือที่หาจากไหนไม่ได้อีกแล้ว

ข้อมูลย่านหนังสือเก่าจิมโบโจ

• ที่อยู่: 東京都千代田區神田神保町

4. Kanda Brazil (神田 伯剌西爾)

ถ้าใครเป็นสายคาเฟ่สไตล์บ้านเก่าของญี่ปุ่น หรือที่เรียกว่าล่ะก็ ร้าน “Kanda Brazil” (คันดะ บราซิล) อาจเป็นตัวเลือกที่ใช่สำหรับคุณเลยค่ะ ร้านนี้ซ่อนตัวอยู่ที่ชั้นใต้ดิน ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นสถานที่ลับๆ เมื่อเดินลงไปจะพบกับพื้นที่ที่แบ่งออกเป็น 2 โซน โซนปลอดบุหรี่และโซนสูบบุหรี่ได้ ภายในร้านมีบริการทั้งกาแฟ, ชา และเมนูพิเศษอย่างเยลลี่กาแฟที่มีจำนวนจำกัดในแต่ละวัน จุดเด่นของที่นี่คือการคั่วเมล็ดกาแฟโดยให้เมล็ดกาแฟสัมผัสกับไฟโดยตรง ทำให้กาแฟเบลนด์สูตรเฉพาะของร้านมีรสชาติขมที่หนักแน่นและลุ่มลึกเป็นพิเศษ

ลองสั่งกาแฟซิกเนเจอร์มาทานคู่กับชิฟฟ่อนเค้กเนื้อนุ่มๆ ท่ามกลางแสงไฟสลัวๆ และบรรยากาศสุดคลาสสิกของร้านสิคะ รับรองว่าจะเป็นช่วงเวลาแห่งการดื่มกาแฟที่แสนสุขและน่าจดจำแน่นอน!

ข้อมูลร้าน Kanda Brazil

• ที่อยู่: 東京都千代田区神田神保町1-7 小宮山ビル Ｂ1Ｆ
• เวลาทำการ: วันจันทร์ – เสาร์ 11:00 – 21:00 น., วันอาทิตย์ 11:00 – 19:00 น.

จิมโบโจ: ย่านที่รวมกลิ่นอายของหนังสือและของอร่อย

สำหรับใครที่หลงใหลในหนังสือ, แกงกะหรี่, กาแฟ หรือบรรยากาศเก่าๆ สไตล์เรโทรแล้วล่ะก็ จิมโบโจจะเป็นย่านที่คุ้มค่าแก่การมาซ้ำแล้วซ้ำอีกจริงๆ ค่ะ หวังว่าทุกคนจะลองเดินตามรอยที่แนะนำในวันนี้ แล้วไปร่วมกันค้นหาเสน่ห์ของย่านจิมโบโจด้วยกันนะคะ!