เมื่อพูดถึงของกินและของฝากที่ “ต้องโดน” ในฮอกไกโด เพื่อนๆ นึกถึงอะไรเป็นอย่างแรกคะ? นม, ไอศกรีม, ชีส, เนย… ผลิตภัณฑ์นมเหล่านี้กลายเป็นคีย์เวิร์ดสำคัญที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับการมาเที่ยวฮอกไกโด

ในบรรดาแบรนด์ผลิตภัณฑ์นมมากมายในญี่ปุ่น “Yotsuba” คือแบรนด์ที่คนญี่ปุ่นยกนิ้วให้ว่าเป็น “แบรนด์ที่เชื่อถือได้เรื่องคุณภาพนมและผลิตภัณฑ์นม”

Yotsuba Milk (よつ葉乳業) เป็นบริษัทนมที่ก่อตั้งขึ้นโดยกลุ่มเกษตรกรโคนมในฮอกไกโด ด้วยปณิธานตั้งต้น “อยากจะส่งมอบนมสดและผลิตภัณฑ์นมคุณภาพดีที่สุดให้ถึงมือลูกค้าด้วยมือของเราเอง” พวกเขาจึงยืนหยัดใช้นมดิบจากฮอกไกโดเป็นวัตถุดิบหลัก และมุ่งมั่นผลิตสินค้าที่ดึงรสชาติความอร่อยตามธรรมชาติของวัตถุดิบออกมาให้ได้มากที่สุด

ด้วยคุณภาพที่มั่นคงและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ไม่เพียงแต่ครองใจครัวเรือนทั่วไป แต่ยังได้รับการยอมรับจากโรงแรม ร้านอาหาร และเชฟขนมหวานมืออาชีพอีกด้วย

แม้จะหาซื้อได้ง่ายทั้งในเขตคันโต คันไซ และทั่วประเทศญี่ปุ่น แต่ภาพจำของ “Yotsuba” คือความจริงใจและคุณภาพจากฮอกไกโด

เวลาเลือกซื้อนมและผลิตภัณฑ์นมในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านสะดวกซื้อ พอเห็นโลโก้ “ใบโคลเวอร์ 4 แฉก” บนชั้นวางสินค้า ก็จะรู้สึกอุ่นใจได้ทันที เพราะ “แบรนด์นี้เชื่อใจได้ชัวร์” ด้วยเหตุนี้เองที่ทำให้ Yotsuba กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันชาวญี่ปุ่นนั้นเอง

วันนี้เราจะพาทุกคนไปเจาะลึกแบรนด์คู่บุญฮอกไกโดแบรนด์นี้กันค่ะ มาดูกันว่าทำไม Yotsuba ถึงเป็นของฝากยอดฮิตที่ได้รับความไว้วางใจมาอย่างยาวนาน

หาซื้อสินค้าของ Yotsuba Dairy ได้ที่ไหนบ้าง?

ซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อทั่วไป

เมื่อมาท่องเที่ยวที่ฮอกไกโด เพียงแค่เดินเข้าไปในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านสะดวกซื้อ ก็สามารถหาซื้อนมสด โยเกิร์ต ลาเต้ และสินค้าอื่นๆ ของ Yotsuba ได้อย่างง่ายดาย และนี่เป็นวิธีที่ใกล้ชิดกับชีวิตประจำวันและสามารถสัมผัสบรรยากาศการใช้ชีวิตแบบฮอกไกโดได้อย่างแท้จริง

ท่าอากาศยานชินชิโตเซะ

ร้านของฝากในสนามบินมีสินค้า Yotsuba จำหน่ายหลายอย่าง โดยเฉพาะ “เนย Yotsuba” ที่เหมาะจะเป็นของฝาก ก่อนบินกลับลองแวะเดินหากันดูนะคะ

คาเฟ่ “Milk & Parfait Yotsuba White Cosy”

“White Cosy” เป็นคาเฟ่โดยตรงของ Yotsuba ที่นี่คุณสามารถทานขนมหวานที่ทำจากผลิตภัณฑ์นมของ Yotsuba แถมยังสามารถเลือกซื้อสินค้าลิมิเต็ดและของฝากอื่นๆได้อีกด้วย

^{YOTSUBA WHITE COSY – SAPPORO STELLAR PLACE}

สาขา YOTSUBA WHITE COSY – SAPPORO STELLAR PLACE ตั้งอยู่ติดกับสถานีซัปโปโร เดินทางสะดวกมากๆ ส่วนสาขา YOTSUBA WHITE COSY – NEW CHITOSE AIRPORT เหมาะสำหรับการทานพาร์เฟต์และซื้อของฝาก หลายคนจึงชอบเก็บที่นี่เป็นสถานีสุดท้ายของการเดินทางก่อนกลับไทย

^{YOTSUBA WHITE COSY – NEW CHITOSE AIRPORT}

เมนูเด็ดจาก Yotsuba ที่ต้องลองเมื่อมาเยือนฮอกไกโด

ต่อไปนี้จะแนะนำสินค้าของ Yotsuba ที่เราอยากให้ลิ้มลองเมื่อไปเที่ยวฮอกไกโดค่ะ

1. Yotsuba Soft cream ขวัญใจมหาชน

Yotsuba Soft cream ทำจากนมสดฮอกไกโด (โทคาจิ) 100% มีกลิ่นหอมมันเข้มข้นแต่รสสัมผัสสดชื่นไม่เลี่ยน การันตีความอร่อยด้วยการติดอันดับต้นๆ ในงานเลือกตั้งไอศกรีมที่สนามบินนิวชิโตเสะแทบทุกปี

เนื่องจาก Yotsuba ส่งวัตถุดิบให้หลายร้าน ดังนั้นไม่ว่าเห็นธงโลโก้ Yotsuba ที่ไหนในฮอกไกโด ก็แวะซื้อทานได้เลยค่ะ ไม่จำกัดแค่ร้านของแบรนด์นะ

2. Yotsuba Hokkaido Milk ที่ใช้เป็นนมโรงเรียนด้วย

ในฐานะสินค้าซิกเนเจอร์ของ Yotsuba สิ่งที่อยากแนะนำมากที่สุดคือ Yotsuba Hokkaido Milk

ถึงแม้นมญี่ปุ่นโดยทั่วไปจะมีคุณภาพดีเยี่ยมเป็นมาตรฐานอยู่แล้ว แต่การจะได้ประทับตรา “Tokusen” (特選 – คัดพิเศษ) นั้นมีจำนวนไม่มากนัก เพราะคำคำนี้จะใช้ได้เฉพาะกับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอันเข้มงวดของ “สภาการค้าสำหรับนมน่าดื่มแห่งประเทศญี่ปุ่น” ※1 เท่านั้น

เชื่อไหมคะว่าในฮอกไกโด นักเรียนประถมในบางเขตการศึกษา ※2 ได้ดื่ม “Yotsuba Hokkaido Milk” นี้เป็นนมโรงเรียนในมื้อกลางวันด้วย! การได้ดื่มนมคุณภาพระดับพรีเมียมในชีวิตประจำวันแบบนี้ เป็นเรื่องที่น่าอิจฉาและมีความสุขจริงๆ ค่ะ

ด้วยวัตถุดิบน้ำนมดิบจากธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ของเมืองโทคาจิ ฮอกไกโด ทำให้นมมีความเข้มข้น หอมมัน และมีความหวานจากธรรมชาติที่ละมุนลิ้น คุ้มค่าที่จะลองซื้อมาดื่มเปรียบเทียบรสชาติความแตกต่างดูสักครั้งค่ะ

※1 สภาการค้าสำหรับนมน่าดื่มแห่งประเทศญี่ปุ่น (全国飲用牛乳公正取引協議會)
※2 ขึ้นอยู่กับเขตการศึกษา สินค้าที่จัดหาจริงอาจมีการเปลี่ยนแปลง

3. อร่อยฟินในห้องพัก! เป็นได้ทั้งกับแกล้มยามดื่มและเพื่อนคู่ใจมื้อเช้า: Yotsuba “Hokkaido Tokachi” Camembert & Blue Cheese, Yotsuba Drinkable Yoghurt Plain Less Sweet และ Yotsuba Hokkaido Ice cream

เวลาไปเที่ยว ต้องเคยซื้อของกินกลับมาจัดปาร์ตี้ในโรงแรมใช่ไหมคะ? ถ้าอย่างนั้นขอแนะนำ Yotsuba “Hokkaido Tokachi” Camembert & Blue Cheese เลยค่ะ ชีสตัวนี้ถูกพัฒนาขึ้นให้เป็นเหมือน “สเต็ปแรก” สำหรับมือใหม่ เพื่อให้คนที่ไม่ถนัดทานบลูชีสก็สามารถทานได้ง่ายๆ โดยใช้นมสดจากโทคาจิ ฮอกไกโด เป็นวัตถุดิบ ทำให้สัมผัสความอร่อยของชีสฮอกไกโดได้อย่างเต็มเปี่ยม

ส่วนใครที่มองหามื้อเช้า ลองดู Yotsuba Drinkable Yoghurt Plain Less Sweet สิ

จุดเด่นอยู่ที่รสชาตินมอันเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มข้นหนืด รสหวานละมุนกำลังดี จะดื่มเปล่าๆ หรือทานคู่กับมื้ออาหารก็เข้ากันได้อย่างลงตัว

แถมยังมีรสผลไม้ให้เลือกด้วย อย่าลืมลองซื้อมาดื่มดูนะคะ

ช่วงเวลาของหวานทั้งที จะขาดไอศกรีมไปได้อย่างไร? ‘Yotsuba Hokkaido Ice Cream’ เป็นไอศกรีมระดับพรีเมียมที่เน้นรสสัมผัสของวัตถุดิบแท้ๆ ให้คุณสัมผัสความเข้มข้นและความหวานมันของนมได้เต็มคำ แถมยังมีให้เลือกหลากหลายรสชาติ เหมาะมากที่จะซื้อมาลองชิมเปรียบเทียบความอร่อยกันหลายๆ รสค่ะ

4. พูดถึง Yotsuba แล้วแน่นอนว่าต้องพูดถึง Yotsuba Butter

สำหรับ Yotsuba แล้ว ‘เนย’ เปรียบเสมือนจุดกำเนิดของบริษัทที่มีประวัติยาวนานกว่า 50 ปี ในญี่ปุ่นเพียงแค่เอ่ยชื่อ ‘Yotsuba’ สิ่งแรกที่หลายคนนึกถึงก็คือเนย เรียกได้ว่าเป็นสินค้าซิกเนเจอร์ที่เป็นดั่งสัญลักษณ์ของแบรนด์เลยทีเดียวค่ะ

นอกจากเนยสำหรับใช้ทั่วไปแล้ว ทางแบรนด์ยังได้ออก ‘เนยรุ่น Limited เฉพาะฮอกไกโด’ ที่เหมาะสำหรับเป็นของฝากอีก 2 แบบด้วยค่ะ

แบบแรกคือ Yotsuba Hokkaido Butter ที่ใช้นมสดจากฮอกไกโดผลิตด้วยกรรมวิธีการปั่นเนยแบบดั้งเดิม(Churn Method)
ส่วนอีกแบบคือ Yotsuba Hokkaido Fermented Butter ที่นำครีมสดจากฮอกไกโดมาหมักบ่ม แล้วนำไปผ่านกรรมวิธีแบบดั้งเดิมเช่นกัน

ความพิเศษของกรรมวิธีนี้คือการผลิตทีละน้อยและใช้เวลาในการปั่นกวนอย่างช้าๆ ทำให้ได้เนื้อเนยที่เนียนนุ่มละมุนลิ้นเป็นพิเศษ แทบจะละลายในปากทันที สามารถหาซื้อได้ที่ร้านขายของฝากในสนามบิน ลองมองหาเนยแพ็กเกจพิเศษนี้ดูนะคะ เหมาะจะเป็นของฝากมากๆ เลยค่ะ

ของฝากแนะนำที่ควรหิ้วกลับไทย

1. Yotsuba Butter

ที่ร้านขายของฝากในสนามบินนิวชิโตเสะ คุณสามารถหาซื้อ Yotsuba Butter รุ่น Limited เฉพาะฮอกไกโดได้ แม้จะเป็นสินค้าที่ต้องแช่เย็น แต่หากใครเตรียมอุปกรณ์เก็บความเย็นมาพร้อม การหิ้วกลับไปฟินต่อที่ไทยเป็นอะไรที่แนะนำมากๆ ค่ะ

บางร้านอาจไม่มีจำหน่าย ขึ้นอยู่กับสต็อกของแต่ละร้าน

ข้อควรระวัง: เนยนี้จะไม่มีวางจำหน่ายที่คาเฟ่ “White Cosy” ของแบรนด์ในสนามบินนะคะ ต้องหาซื้อตามร้านของฝากทั่วไปในสนามบินเท่านั้นค่ะ

2. Yotsuba Hokkaido Skimmed Milk Powder

นมผงขาดมันเนยที่อุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียม ผลิตจากนมโคสดฮอกไกโด 100% จุดเด่นคือมีน้ำหนักเบา พกพาสะดวก และเก็บรักษาได้นาน ตอบโจทย์คนที่อยากพกรสชาติแห่งฮอกไกโดกลับไปทานที่ไทยสุดๆ

ไม่ว่าจะนำไปทำขนม ปรุงอาหาร หรือเติมลงในกาแฟ ชา และซุป ก็ช่วยเพิ่มความหอมมันของนมได้เป็นอย่างดี สามารถหาซื้อได้ที่ร้าน “White Cosy” สาขา Sapporo Stellar Place หรือซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปค่ะ

3. Yotsuba Specialty Hokkaido Milk

Yotsuba Specialty Hokkaido Milk เป็นนมแบบ “LONG LIFE” ที่สามารถเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องได้ สามารถเก็บไว้ได้นาน

ต่างจากนมแช่เย็นทั่วไปตรงที่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูงพิเศษ (130℃-150℃) จนแทบไม่เหลือแบคทีเรีย และบรรจุในกล่องปลอดเชื้อที่ป้องกันแสงและออกซิเจนได้ดีเยี่ยม

Yotsuba Specialty Hokkaido Milk ผ่านมาตรฐานคุณภาพระดับ “Tokusen” (คัดพิเศษ) ของสมาคมนมญี่ปุ่น ทำให้แม้จะเก็บไว้นาน ก็ยังคงรสชาติความเข้มข้นและคุณค่าทางโภชนาการแบบนมฮอกไกโดไว้ได้อย่างครบถ้วน

หาซื้อได้ที่ร้าน “White Cosy” สาขา Sapporo Stellar Place แวะไปแล้วลองหยิบติดมือกลับมานะคะ

เที่ยวฮอกไกโดทั้งที ต้องสัมผัสเสน่ห์นมฮอกไกโดผ่าน Yotsuba!

สินค้าแบรนด์ Yotsuba ที่หาซื้อได้ง่ายตั้งแต่ซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วฮอกไกโด คาเฟ่ของแบรนด์ ไปจนถึงสนามบินนิวชิโตเสะ ได้กลายเป็น “ของฝากยอดฮิต” และ “Must Buy Item” ไม่ว่าจะซื้อทานฟินๆ ระหว่างทริป หรือหิ้วกลับไปฝากคนที่ไทย ก็เป็นตัวเลือกที่การันตีความอร่อย ไม่ผิดหวังแน่นอน

ทริปฮอกไกโดรอบหน้า อย่าลืมจด Yotsuba Dairy ลงในลิสต์ของต้องซื้อด้วยนะคะ!