คุมาโมโตะ (Kumamoto) อุดมไปด้วยทรัพยากรธรรมชาติและทิวทัศน์ที่สวยงาม อีกทั้งยังมีของฝากท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์อยู่มากมาย รับรองว่าทุกคนจะสัมผัสได้ถึงความรักที่ชาวคุมาโมโตะมอบให้ได้อย่างเต็มเปี่ยม วันนี้เราจะมาแนะนำ “10 ของฝากขึ้นชื่อจากคุมาโมโตะ” เพื่อช่วยให้เพื่อนๆ ที่กำลังปวดหัวกับการเลือกของฝาก สามารถตัดสินใจได้ง่ายขึ้น!

1. Fujibambi / Kokuto Donut Sticks

โดนัทแท่งน้ำตาลดำ (黒糖ドーナツ棒) หรือ Kokuto Donut Sticks จากร้าน Fujibambi (フジバンビ) ถือเป็นของฝากซิกเนเจอร์ของคุมาโมโตะที่ได้รับความนิยมอย่างสูง โดนัทนี้ทำจากน้ำตาลดำชั้นดีจากโอกินาว่าและแป้งสาลีญี่ปุ่น 100% ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปทอดในน้ำมันพืชสดใหม่ ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ กรอบนอกนุ่มใน หวานกำลังดี ทำให้ได้รับรางวัลจากงานประกวดขนมทั่วประเทศ (全国菓子大博覧会) หลายครั้ง เป็นของฝากที่ห้ามพลาดเมื่อมาเที่ยวคุมาโมโตะเลย!

แหล่งที่มาของภาพ

■ ชื่อสินค้า: Kokuto Donut Sticks (黒糖ドーナツ棒)

■ ราคา: 12 ชิ้น 550 เยน, 20 ชิ้น 1,000 เยน, 40 ชิ้น 1,900 เยน (ราคารวมภาษี)

■ สถานที่จำหน่าย

■ เว็บไซต์ทางการ

2. Okashi no Kobai / Homare no Jindaiko

Homare no Jindaiko (誉の陣太鼓) จากร้าน Okashi no Kobai (お菓子の香梅) เป็นวากาชิ (ขนมญี่ปุ่น) ยอดนิยมของคุมาโมโตะ และมีประวัติยาวนานกว่า 60 ปี เขาใช้ถั่วแดงไดนากอนจากฮอกไกโด ห่อด้วยไส้ถั่วแดงกวนเนื้อนุ่ม อร่อย ผ่านฝีมือการทำของเชฟผู้เชี่ยวชาญ ทำให้ได้รสชาติ ความชุ่มชื้น และเนื้อสัมผัสที่ลงตัว นอกจากรสชาติแล้ว ตัวขนมยังทำเป็นรูปกลองไทโกะ (Taiko) ห่อด้วยกระดาษฟอยล์สีทอง ทำให้เป็นที่น่าจดจำเข้าไปอีก ถือเป็นอีกหนึ่งของฝากที่ต้องอยู่ในลิสต์เมื่อมาคุมาโมโตะเลยนะ!

แหล่งที่มาของภาพ

■ ชื่อสินค้า: Homare no Jindaiko (誉の陣太鼓)

■ ราคา: 6 ชิ้น 1,340 เยน, 8 ชิ้น 1,782 เยน, 12 ชิ้น 2,646 เยน, 16 ชิ้น 3,564 เยน (ราคารวมภาษี)

■ สถานที่จำหน่าย

■ เว็บไซต์ทางการ

3. Hanamarudo / Ikinari Dango

Ikinari Dango (いきなり団子) เป็นขนมหวานท้องถิ่นของคุมาโมโตะที่มีรสชาติเรียบง่าย ทำจากแป้งสาลีและวัตถุดิบอื่นๆ นำมาห่อมันเทศแล้วนึ่งเพียงหนึ่งนาทีก็เสร็จพร้อมทานแล้ว ที่มาของชื่อ “อิคินาริ” (いきなり) ที่แปลว่า “ทันทีทันใด” ก็ได้มาเพราะเป็นขนมที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วเมื่อมีแขกมาเยี่ยม

และร้าน “Hanamarudo” (華まる堂) เป็นร้านขายอิคินาริดังโงะโดยเฉพาะ เขาได้เพิ่มลูกเล่นใหม่ๆ ให้กับไส้มันเทศแบบดั้งเดิม เช่น การเพิ่มไส้ถั่วแดงกวน, ไส้ถั่วขาวกวน, และไส้มันม่วง ทำให้ขนมโบราณนี้มีสีสันและความน่าสนใจมากขึ้น เป็นขนมหวานที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนคุมาโมโตะ!

แหล่งที่มาของภาพ

■ ชื่อสินค้า: Ikinari Dango (いきなり団子)

■ ราคา: 10 ชิ้น 1,728 เยน, 15 ชิ้น 2,808 เยน (ราคารวมภาษี)

■ สถานที่จำหน่าย

■ เว็บไซต์ทางการ

4. Mori Karashi Renkon / Karashi Renkon

คาราชิ เร็นคง (からし蓮根) หรือรากบัวสอดไส้มิโซะมัสตาร์ด เป็นอาหารท้องถิ่นของคุมาโมโตะ ร้านต้นตำรับอย่าง “โมริ คาราชิ เร็นคง” (森からし蓮根) ได้ถวายอาหารจานนี้ให้กับเจ้าเมืองในสมัยนั้น และได้สืบทอดกันมาถึง 18 รุ่น มีประวัติยาวนานกว่า 400 ปีเลยทีเดียว! เขานำมิโซะผสมกับคาราชิ (มัสตาร์ดญี่ปุ่น) ยัดใส่ในรูของรากบัว แล้วชุบแป้งทอด เมื่อกัดเข้าไป จะสัมผัสได้ถึงความกรุบกรอบของรากบัวและความเผ็ดหอมของมิโซะมัสตาร์ด ซึ่งจะเปลี่ยนภาพจำเดิมๆ ของคุณเกี่ยวกับรากบัวไปเลย ทานเป็นกับข้าว ของกินเล่น หรือจะทานเป็นกับแกล้มก็อร่อย เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่คุณต้องไปดูเมื่อไปคุมาโมโตะ!

แหล่งที่มาของภาพ

■ ชื่อสินค้า: Karashi Renkon (からし蓮根)

■ ราคา: 1 แท่ง 1,944 เยน, 2 แท่ง 3,888 เยน, 3 แท่ง 5,670 เยน (ราคารวมภาษี)

■ สถานที่จำหน่าย

■ เว็บไซต์ทางการ

5. Okashi no Kobai / Musha Gaeshi

Musha Gaeshi (武者がえし) เป็นขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นผสมเข้ากับตะวันตกจากร้าน Okashi no Kobai เชฟจะพับแป้งพายทบไปมาหลายครั้ง ก่อนจะรีดให้บางเพียง 1 มิลลิเมตรแล้วนำไปอบ ทำให้ได้แป้งพายที่กรอบร่วน เข้ากับไส้ถั่วแดงกวนที่ผสมกับเนยรสเข้มข้น ทำให้ได้รสชาติที่หวานสดชื่น อร่อยมากๆ เลย

และชื่อขนม “มูชะกาเอชิ” ได้แรงบันดาลใจมาจากกำแพงหินของปราสาทคุมาโมโตะ (熊本城) การตั้งชื่อแบบดั้งเดิมผสมผสานกับสไตล์ขนมตะวันตก ทำให้มูชะกาเอชิกลายเป็นขนมที่ไม่ใช่แค่ที่นิยมในคุมาโมโตะเท่านั้น แต่ยังเป็นที่รู้จักไปทั่วประเทศ ถ้าคุณได้มาคุมาโมโตะ อย่าลืมซื้อกลับไปแบ่งเพื่อนๆนะ!

แหล่งที่มาของภาพ

■ ชื่อสินค้า: Musha Gaeshi (武者がえし)

■ ราคา: 5 ชิ้น 983 เยน, 8 ชิ้น 1,566 เยน, 10 ชิ้น 1,966 เยน, 15 ชิ้น 2,949 เยน (ราคารวมภาษี)

■ สถานที่จำหน่าย

■ เว็บไซต์ทางการ (wrong link?)

6. SWISS Liquor Marron

ร้าน SWISS ก่อตั้งขึ้นในปี 1962 เป็นร้านขนมตะวันตกที่มีประวัติยาวนานในคุมาโมโตะ และขนมซิกเนเจอร์ของทางร้านอย่าง ลิเคียวร์ มาร์รอน (リキュールマロン)  ก็เป็นขนมชื่อดังที่ทำขายมาตั้งแต่เปิดร้านเลย และกรรมวิธีการทำก็ไม่เคยเปลี่ยนตั้งแต่เปิดมา สำหรับชาวคุมาโมโตะแล้ว ขนมนี้ให้ความรู้สึกถึงความหลังอันแสนอบอุ่นมากกว่า

ลิเคียวร์ มาร์รอน ใช้เค้กสปันจ์ที่ชุ่มไปด้วยกลิ่นหอมของเหล้า ผสมกับครีมที่มีส่วนผสมของเกาลัดของคุมาโมโตะ ทำให้เกิดรสชาติที่กลมกล่อมลงตัว เมื่อกัดเข้าไป รสชาติของเกาลัดผสมกับกลิ่นเหล้าอ่อนๆ สร้างความรู้สึกที่ยอดเยี่ยม ทำให้ขนมนี้มีชื่อเสียงโด่งดัง เป็นอีกหนึ่งของฝากที่ควรเก็บกลับบ้านนะ!

แหล่งที่มาของภาพ

■ ชื่อสินค้า: ลิเคียวร์ มาร์รอน (リキュールマロン)

■ ราคา: 6 ชิ้น 2,872 เยน (ราคารวมภาษี)

■ สถานที่จำหน่าย

■ เว็บไซต์ทางการ

7. Fuga Fugamaki

ฟูกะมากิ (風雅巻き) เป็นขนมขบเคี้ยวแบบดั้งเดิมที่ผลิตโดยร้าน “ฟูกะ” (風雅) และทำจากถั่วและถั่วลิสง นำมาห่อด้วยสาหร่ายโนริคุณภาพสูงจากทะเลอาริอาเกะ ม้วนเป็นแท่งคล้ายซูชิโรล จะได้เนื้อสัมผัสกรุบกรอบของสาหร่ายผสมกับความหอมของถั่วและถั่วลิสง เป็นขนมขบเคี้ยวชื่อดังของคุมาโมโตะเลยทีเดียว

สาหร่ายที่ใช้มีการทาซอสสูตรลับ และบวกกับถั่วเหลือง ถั่วลิสง พิสตาชิโอ และอื่นๆ รวมถึง 9 รสชาติให้เลือก บางครั้งก็มีรสพิเศษตามฤดูกาลมาให้ลองด้วยนะ หากใครไม่ชอบทานของหวาน ลองเลือกฟูกะมากิเป็นของฝากดูสิ!

แหล่งที่มาของภาพ

■ ชื่อสินค้า: Fugamaki(風雅巻き)

■ ราคา: 15 แท่ง 1,620 เยน, 18 แท่ง 2,160 เยน, 21 แท่ง 2,700 เยน (ราคารวมภาษี)

■ สถานที่จำหน่าย

■ เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

8. Aso Farm Land / Kumamoto Tomato Cola

ในฐานะจังหวัดที่ผลิตมะเขือเทศเป็นอันดับหนึ่งของญี่ปุ่น ของฝากที่เกี่ยวกับมะเขือเทศก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลย และที่ Aso Farm Land (阿蘇ファームランド) มีของฝากยอดนิยมอย่างหนึ่ง นั่นคือ “Kumamoto Tomato Cola” (熊本トマトコーラ) หรือโคล่ามะเขือเทศคุมาโมโตะนั่นเอง! เป็นเครื่องดื่มอัดลมสูตรเฉพาะที่ทำจากมะเขือเทศสุกจากภูเขาอาโซะใต้ เมื่อดื่มเข้าไป คำแรกจะสัมผัสได้ถึงรสมะเขือเทศ ตามมาด้วยรสเปรี้ยวหวานของโคล่าและความซ่าของโซดา เป็นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครอย่างแน่นอน

เนื่องจากสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องได้ ทำให้ Kumamoto Tomato Cola กลายเป็นของฝากยอดนิยม หากได้ไปเที่ยวคุมาโมโตะ ลองหาเครื่องดื่มสุดพิเศษนี้มาลองชิมกันดูได้นะ!

แหล่งที่มาของภาพ

■ ชื่อสินค้า: Kumamoto Tomato Cola (熊本トマトコーラ)

■ ราคา: ขวดละ 302 เยน (ราคารวมภาษี)

■ สถานที่จำหน่าย: Aso Farm Land และร้านขายของฝากหลักๆในคุมาโมโตะ

■ เว็บไซต์ทางการ

9. Kumamoto Kabo / Ashikita Dekopon Jelly

เยลลี่ส้มเดโกปองอาชิคิตะ (芦北のデコポンぜりー) ผลิตโดยบริษัท Kumamoto Kabo (熊本菓房) เป็นสินค้ายอดนิยมที่วางจำหน่ายมานานกว่า 20 ปี เขาใช้ส้มเดโกปองจากเมืองอาชิคิตะ ใส่เนื้อส้มชิ้นใหญ่ลงไปในเยลลี่ รสชาติหวานสดชื่นราวกับได้รวบรวมเอาคุณประโยชน์จากธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของคุมาโมโตะมาไว้ในเยลลี่ถ้วยเล็กๆ นี้ บวกกับเนื้อเยลลี่ที่อัดแน่นเต็มคำ ทำให้รู้สึกเหมือนได้ดื่มด่ำไปกับบรรยากาศของคุมาโมโตะอย่างเต็มที่เลย หากได้ไปเที่ยวคุมาโมโตะ ต้องลองชิมให้ได้เลยนะ!

แหล่งที่มาของรูปภาพ

■ ชื่อสินค้า: Ashikita Dekopon Jelly (芦北のデコポンぜりー)

■ ราคา: 2 ถ้วย 1,166 เยน, 4 ถ้วย 2,251 เยน, 6 ถ้วย 3,240 เยน (ราคารวมภาษี)

■ สถานที่จำหน่าย

■ เว็บไซต์ทางการ

10. Fukudaya Kurisenri

Kurisenri (栗千里) จากร้าน Fukudaya (福田屋) เป็นเค้กมองบลังค์ที่ใช้เกาลัดจากจังหวัดคุมาโมโตะ 100% จุดเด่นของเค้กนี้คือเนื้อสัมผัสที่แน่นเต็มคำและรสชาติของเกาลัดชั้นดี เป็นขนมสุดคลาสสิกที่ผสมผสานระหว่างความเป็นวากาชิและขนมตะวันตกได้อย่างลงตัว เขายังเคยได้รับรางวัลชนะเลิศอันดับหนึ่งจากการจัดอันดับ “ขนมท้องถิ่นทั่วประเทศญี่ปุ่น” (日本全国当地おやつランキング) ในปี 2018 อีกด้วย เป็นขนมที่คุณต้องลองชิมให้ได้เมื่อมาถึงคุมาโมโตะ!

แหล่งที่มาของรูปภาพ

■ ชื่อสินค้า: Kurisenri (栗千里)

■ ราคา: 5 ชิ้น 729 เยน, 8 ชิ้น 1,166 เยน, 12 ชิ้น 1,750 เยน (ราคารวมภาษี)

■ สถานที่จำหน่าย

■ เว็บไซต์ทางการ

และนี่ก็คือ 10 ของฝากแนะนำจากคุมาโมโตะที่เราเลือกมาให้ในวันนี้! นอกจากนี้ คุมาโมโตะก็ยังมีของฝากยอดนิยมอื่นๆ อีกมากมาย เช่น “โจเซ็นอาเมะ” (朝鮮飴) และ “ไทปีเอ็น” (太平燕) อยากเชิญชวนเพื่อนๆ ทุกคนไปเที่ยวคุมาโมโตะด้วยกัน และตามหาของฝากที่ถูกใจที่สุดกัน!

จองเลย